8月22日
，古井貢酒發布2012年中報
，中報顯示，上半年，古井貢酒從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精4551.49萬元，折算約為6596噸。業內人士表示

，這說明古井貢酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兌出來的。

隨後
，“白酒勾兌”現象引起廣泛關注。

有(you)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)表(biao)示(shi)，白(bai)酒(jiu)勾(gou)兌(dui)非(fei)但(dan)不(bu)是(shi)簡(jian)單(dan)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)酒(jiu)精(jing)加(jia)水(shui)，白(bai)酒(jiu)勾(gou)兌(dui)既(ji)有(you)基(ji)酒(jiu)和(he)基(ji)酒(jiu)之(zhi)間(jian)的(de)勾(gou)兌(dui)
，又(you)有(you)基(ji)酒(jiu)和(he)食(shi)用(yong)酒(jiu)精(jing)之(zhi)間(jian)的(de)調(tiao)配(pei)。但(dan)在(zai)釀(niang)酒(jiu)或(huo)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，加(jia)入(ru)的(de)水(shui)和(he)食(shi)用(yong)酒(jiu)精(jing)應(ying)在(zai)配(pei)料(liao)清(qing)單(dan)中(zhong)標(biao)示(shi)，在(zai)這(zhe)點(dian)上(shang)，業(ye)內(nei)很(hen)少(shao)有(you)企(qi)業(ye)嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)。