我國曾經是碘缺乏病流行較為嚴重的國家之一，食碘鹽被認為是抵製因缺碘導致的大脖子病的有效方式。在1994年
，國務院頒布了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，開始全民補碘。

　　據衛生部《2011年中國碘缺乏病病情監測報告》
，我國碘鹽覆蓋率達到98%，合格碘鹽使用率95.3%，達到碘鹽覆蓋率大於95%，合格碘鹽使用率大於90%的國家標準。自1995年以來，我國進行了6次碘缺乏病調查
，合格碘鹽使用率從當年的39.9%
，提升到當前的95.3%
，其中8至10歲兒童碘缺乏病已經由原來的20.4%下降為2.5%。97.9%的縣、市、區已消除碘缺乏病，這意味著碘缺乏病已經在國家水平上達到消除標準。

　　但dan是shi，近jin年nian來lai
，補bu碘dian是shi否fou過guo量liang又you成cheng為wei另ling外wai一yi個ge話hua題ti。在zai一yi些xie地di區qu，甲jia狀zhuang腺xian疾ji病bing明ming顯xian比bi以yi往wang增zeng高gao，有you業ye內nei人ren士shi懷huai疑yi補bu碘dian過guo量liang

，也ye有you人ren表biao示shi當dang前qian甲jia狀zhuang腺xian疾ji病bing高gao發fa與yu補bu碘dian無wu必bi然ran聯lian係xi。