百花蜜:采於春天的百花叢中,集百花之精華。清香甜潤,營養滋補,消熱解毒,潤腸通便,安五髒、補(bu)不(bu)足(zu)等(deng)功(gong)效(xiao),是(shi)傳(chuan)統(tong)蜂(feng)蜜(mi)品(pin)種(zhong)。蜜(mi)色(se)澤(ze)深(shen),是(shi)多(duo)種(zhong)花(hua)蜜(mi)釀(niang)成(cheng)的(de)混(hun)合(he)蜂(feng)蜜(mi),味(wei)甜(tian),具(ju)有(you)天(tian)然(ran)蜜(mi)的(de)香(xiang)氣(qi),營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)比(bi)較(jiao)多(duo)。它(ta)還(hai)具(ju)有(you)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)、免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液循環、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
(一)護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1、 蜂蜜麵膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷麵部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成麵膜敷麵,使用時按摩麵部10分鍾,使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘油蜂蜜麵膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麵粉調和後,製成麵膜,每次在臉上敷20分鍾左右,再用清水洗淨,可使皮膚滑嫩,細膩。
3、 蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在麵部後進行按摩。待自然風幹後,用清水洗淨。每周再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 葡萄汁蜂蜜麵膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,邊攪拌加入麵粉,調勻後敷麵,10分鍾後用清水洗去,油性皮膚常使用此法,能使皮膚滑潤,柔嫩。
5、 冬季皮膚幹燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚,可防止幹裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口愈合,防止感染。
(三)促進消化
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
用法:蜂蜜對結腸炎、xiguanxingbianmiyoulianghaogongxiao,qiewurenhefuzuoyong。fengmikeshiweitongjiweishaozhuoganxiaoshi,hongxibaojixuehongdanbaishuzhichanggao。huanweishierzhichangkuiyangderen,changfuyongfengmi,yeyoufuzhuzuoyong。
(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。
(五)促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機製較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
(六)改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經係統,促進睡眠。
用法:神經衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
(七)保肝作用
蜂蜜對肝髒的保護作用,能為肝髒的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修複損傷的作用。
用法:慢性肝炎和肝功能不良者,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。
(八)抗疲勞
蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜,15分鍾就可明顯消除疲勞症狀。
用法:腦力勞動者和熬夜的人,衝服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鍾服用蜂蜜,可幫助提高體能。
(九)促進兒童生長發育
東dong京jing大da學xue研yan究jiu人ren員yuan的de大da規gui模mo臨lin床chuang實shi驗yan表biao明ming,加jia吃chi蜂feng蜜mi的de幼you兒er與yu加jia吃chi吵chao糖tang的de幼you兒er相xiang比bi,前qian者zhe體ti重zhong,身shen高gao,胸xiong圍wei,皮pi下xia脂zhi肪fang增zeng加jia較jiao快kuai,皮pi膚fu較jiao光guang澤ze,且qie少shao患huan痢li疾ji,支zhi氣qi管guan炎yan,結jie膜mo炎yan,口kou腔qiang炎yan等deng疾ji病bing。
用法:體弱多病,體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童,每天可兩三次服30-50克蜂蜜,可改善佝僂病症狀。患感冒兒童,每天兩次,每次飲一杯蜂蜜水,可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童,在睡前30分鍾喝一杯溫蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
(十)保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。
用法:患心髒病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。高血壓者,每天早晚各飲一杯蜂蜜水,也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。
(十一)潤肺止咳
蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法:虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎,鼻竇炎,支氣管炎,咽炎和氣喘。其中,枇杷蜜的止咳作用突出。
(十二)促進鈣吸收
美(mei)國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)人(ren)類(lei)營(ying)養(yang)中(zhong)心(xin)專(zhuan)家(jia)發(fa)現(xian),蜂(feng)蜜(mi)能(neng)防(fang)止(zhi)中(zhong)老(lao)年(nian)婦(fu)女(nv)因(yin)鈣(gai)流(liu)失(shi)而(er)引(yin)起(qi)的(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)鬆(song)。這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)蜂(feng)蜜(mi)中(zhong)的(de)硼(peng)能(neng)增(zeng)加(jia)雌(ci)激(ji)素(su)活(huo)性(xing),防(fang)止(zhi)鈣(gai)的(de)流(liu)失(shi)。
用法:一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑,可增加鈣的吸收率
蜂蜜是由葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、"蜂蜜糊精"等所組成的混合物。
最新研究發現蜂蜜是一種高度複雜的糖類混合物除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽精外。還含有麥芽二糖、a一海藻糖,海藻糖、昆布二糖、鬆三糖等、當(dang)然(ran),這(zhe)些(xie)糖(tang)大(da)多(duo)數(shu)都(dou)不(bu)存(cun)在(zai)於(yu)花(hua)蜜(mi)裏(li)。因(yin)此(ci)人(ren)們(men)認(ren)為(wei)可(ke)能(neng)是(shi)蜜(mi)蜂(feng)在(zai)釀(niang)造(zao)過(guo)程(cheng)中(zhong)或(huo)在(zai)蜂(feng)蜜(mi)的(de)貯(zhu)藏(zang)中(zhong),通(tong)過(guo)酶(mei)及(ji)蜂(feng)蜜(mi)裏(li)的(de)酸(suan)類(lei)作(zuo)用(yong)而(er)形(xing)成(cheng)的(de)、蜂蜜之所以具有甜度、吸濕性及高能量。是果糖和葡萄糖占絕對優勢的緣故。蜂蜜中蛋白質的含量,平均為0.3%,變化範圍是o.1%~ 2.42%。氨基酸含量平均 0. 00476%,變化範圍0.0008%一O.0375%、蛋白質是生命代謝過程中的特殊介質.是所有器官和組織的基本物質。
蜂蜜中的蛋白質、氨基酸消化過程中和在機體的代謝反應及保護反應中也起著重要作用。礦物質,又稱無機鹽或灰分.蜂蜜中礦物質的含量很低,一般為 0.03%一0.9%.主要礦物質為鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、矽、鋅、硒等多種。
百花蜜的營養成分:含有果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素。
高山百花蜜的作用:(1) 清香甜潤,營養滋補。(2) 具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收(shou)斂(lian)等(deng)功(gong)效(xiao)。長(chang)白(bai)山(shan)野(ye)生(sheng)花(hua)卉(hui)資(zi)源(yuan)極(ji)其(qi)豐(feng)富(fu),形(xing)成(cheng)了(le)長(chang)白(bai)山(shan)西(xi)坡(po)獨(du)特(te)的(de)高(gao)山(shan)花(hua)園(yuan)景(jing)觀(guan)。每(mei)到(dao)初(chu)夏(xia)時(shi)節(jie),漫(man)山(shan)遍(bian)野(ye)的(de)鮮(xian)花(hua)競(jing)相(xiang)開(kai)放(fang),為(wei)蜜(mi)蜂(feng)提(ti)供(gong)了(le)獨(du)特(te)的(de)高(gao)山(shan)蜜(mi)源(yuan)。產(chan)於(yu)長(chang)白(bai)山(shan)的(de)高(gao)山(shan)百(bai)花(hua)蜜(mi)色(se)澤(ze)金(jin)黃(huang),香(xiang)味(wei)濃(nong)鬱(yu),質(zhi)地(di)細(xi)密(mi)集(ji)百(bai)花(hua)之(zhi)精(jing)華(hua),具(ju)有(you)多(duo)種(zhong)生(sheng)理(li)活(huo)性(xing),是(shi)長(chang)白(bai)山(shan)高(gao)山(shan)花(hua)卉(hui)的(de)精(jing)髓(sui)。長(chang)白(bai)山(shan)百(bai)花(hua)蜜(mi)采(cai)於(yu)百(bai)花(hua)叢(cong)中(zhong),彙(hui)百(bai)花(hua)之(zhi)精(jing)華(hua),集(ji)百(bai)花(hua)營(ying)養(yang)精(jing)華(hua)之(zhi)大(da)全(quan)。