| 把新買回的活泥鰍用清水漂一下，撈起放進一個不漏氣的塑料袋裏 |
| （袋內要先裝一點點水），將袋口再用橡皮筋或細繩紮緊，放進冰箱的冷凍室裏冷凍起來，長時間存放，都不會死掉，隻是呈冬眠狀態。烹製時，取出泥鰍，放進一盆幹淨的冷水裏（注意：千萬不能用熱水），待冰塊融化後，泥鰍很快複活，製作後鮮香味美。 |
已解決
懸賞分：0
提問時間 2026-04-16 11:24:59
-
解決時間 2026-04-16 11:24:59
| 把新買回的活泥鰍用清水漂一下，撈起放進一個不漏氣的塑料袋裏 |
| （袋內要先裝一點點水），將袋口再用橡皮筋或細繩紮緊，放進冰箱的冷凍室裏冷凍起來，長時間存放，都不會死掉，隻是呈冬眠狀態。烹製時，取出泥鰍，放進一盆幹淨的冷水裏（注意：千萬不能用熱水），待冰塊融化後，泥鰍很快複活，製作後鮮香味美。 |