黑胡椒牛柳怎麼做?

黑胡椒牛柳的製作材料：

主料：牛裏脊
輔料：蒜末
調料：牛肉調料：酒、醬油多許，糖

、澱粉少許。調料：黑胡椒
、麻油

、醬油。蒜末、洋蔥
、蘑菇片

黑胡椒牛柳的特色：

此菜色澤較深，肉質滑嫩，香鬱可口。

黑胡椒牛柳的做法：

(1) 牛肉切粗條，加牛肉醃料醃20分鍾。
　　　
(2) 用些許油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，撈出。
　
(3) 留底油炒洋蔥絲和蘑菇，倒入牛肉及調味料

，快速翻炒即可