蒜蓉黑椒牛扒怎麼做？

原料：

牛扒，洋蔥，蒜肉
，牛油，黑胡椒碎，精鹽。

做法：

1、洋蔥切成細絲，待用。將蒜肉剁成蒜蓉，搽勻牛扒
，撒上調味料，略醃片刻。
2
、用高火燒熱煎碟2分鍾，放入油1湯匙

，加入牛油加熱1分鍾放入洋蔥絲略炒勻
，放煎碟四周。
3、將牛扒放中央，用高火煎2分鍾，反轉再煎1分半鍾
，撒少許黑胡椒粉於麵即成。
4、可配合灼熱的蔬菜共食。