葡萄酒烹飪技巧四

    用電冰箱製作冰塊時

，可在水中摻一些紅葡萄酒，凍成冰塊，用來放在冰茶或冷麵中食用，解暑效果極佳。

    在燉魚時加少許的葡萄(葡萄食品)酒
，不但魚肉鮮嫩味美，而且顏色也十分好看。