啤酒微波烤基圍蝦

主料：活基圍蝦500克。

調料：啤酒、鹽、味精、蔥、薑片。

製作方法：

a．將基圍蝦洗淨，放蔥、薑、鹽、味精、啤酒醃製15分鍾。

b．鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出。

c．蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鍾，連蝦皮都可食用。

特點：色澤紅亮
，酒香

，蝦鮮，味美，含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質
、營養價值較高。