桂圓燉蛋之補益

    用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉幹2大匙。

    製法：

    1.桂圓肉幹用溫水洗淨。

    2.取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個
，1/4的桂圓肉幹
，再放入蒸鍋中。

    蒸約5-8分鍾即可食用，如喜食較甜者的
，可事先多加些冰糖。

    功效：補氣血，益心氣，安神美容。