黨參當歸羊肉湯

     用料：黨參25克、當歸頭25克、陳皮少許、紅棗4枚、羊肉250克。

     製法：黨參和當歸分別洗淨。黨參切段，當歸頭切片。陳皮
、紅棗和羊肉分別洗淨。紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾
，然後加入以上全部材料

，改用中火煲3小時

，即可。

     功效：身體虛弱、頭暈目眩、麵色蒼白
、血壓低者可用此湯作食療。