黨參雞項湯

菜譜名稱  黨參雞項湯

基本特點  溫中補虛
、散寒止痛  

基本材料  雞項1隻 黨參50克 胡椒根50克 紅棗8粒  

[製法]：1.雞項剖淨、去內髒及尾部、斬塊；胡根
、黨參

、紅棗（去核）分別用清水洗淨。 

        2.將用料全部放入燉盅內
，加開水適量

，蓋好
，用文火隔水燉3小時，調味供用。 

[功能]：溫中補虛、散寒止痛 

[適用範圍]：用於胃寒疼痛
、胃痛急發、惡寒喜暖
、得溫痛減、遇寒加劇、口淡不渴
、時泛清涎、常喜熱飲；亦用於風寒濕痹之關節疼痛。