花生大棗豬蹄湯

菜名：花生大棗豬蹄湯 
國別：中國菜譜 
菜係：粵菜係 
菜類：湯粥類
所屬專題：藥膳專題
烹飪技法：燉之技　
主料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻
輔料：無
調味料及醃料：
鹽少許
製作步驟：
(1) 將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。
(2) 將豬蹄去毛和甲
、洗淨、剁開。
(3) 鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗
、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛

，放入精鹽調味
，即成。
其它說明：
功效：補氣養血
，美容除皺。