五味子紅棗兔肉煲

　【用料】五味子l0克；紅棗8枚兔肉1隻

；料酒10克；薑5克
；蔥5克
；鹽5克；味精3克；胡椒粉3克；棒子骨湯3000克。

　【製作】

　 l.將五味子洗淨，去雜質；紅棗去核

，洗淨；兔宰殺後，除去皮、內髒及爪，切成5厘米見方的塊；薑拍鬆，蔥切段。
   2.將五味子、紅棗、兔肉

、薑
、蔥、料酒、鹽、味精、雞精、胡椒粉
、棒子骨湯同放入煲內，蓋上蓋。
   3.將煲置武火上燒沸，上桌即成。

　【功效】益氣生津
，補腎養心。適用於肺虛喘嗽
，津虧口渴，自汗，盜汗，更年期綜合征等症。