蓮子素肚湯

    時間： ４０分鍾

    材料：  素肚２個
、黑棗１２個 蓮子１５０公克、枸杞１００公克

    調味料：鹽、味素各適量、胡椒鹽少許 酒２大匙

    要領：  素肚要浸醃足夠的時間，才能入味

    做法： Ａ、素肚加胡椒鹽、酒拌勻後，浸醃１５分鍾。

           Ｂ、醃好的素肚放入熱油中略炸１ 分鍾。

           Ｃ
、過油後的素肚哉蓮子
、枸杞，黑棗
、鹽、味素及清水適量， 放入電鍋中燉煮２５分鍾即完成。