阿特金博士在他的著作《阿特金博士飲食革命》、《阿特金博士超級能量節食法》及《阿特金新飲食革命》中(zhong)所(suo)說(shuo)明(ming)的(de)飲(yin)食(shi)法(fa)忽(hu)視(shi)熱(re)量(liang)的(de)作(zuo)用(yong)並(bing)注(zhu)重(zhong)對(dui)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)攝(she)取(qu)的(de)限(xian)製(zhi)。有(you)異(yi)於(yu)其(qi)他(ta)低(di)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)節(jie)食(shi)計(ji)劃(hua),阿(e)特(te)金(jin)節(jie)食(shi)法(fa)注(zhu)重(zhong)無(wu)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)(至少在第一周內)。如此一來,體內便開始排除酮(一些碳的碎片,為脂肪轉換不充分的副產品),zugoudadaoshizhishangdejianzhongxiaoguo。genjuetejinboshideshuofa,youyutanshuihuahewushirentichanshengjinglidejibenranliao,jiarumeiyoushequdaotanshuihuahewudehua,namerentijiuhuibayuanxianzhucuntineidezhifangnalaidangzuoranliao,dangtongbeixiaohaoshi,jieganhetizhongdouhuitongshixiaoshi。
對於此節食法的正反意見仍然爭論不休(尤其此節食法鼓勵攝取高脂肪,而不顧其對健康潛在的危險)。
如果你已禁食所有柑橘類水果,則需額外補充含生物類黃酮的維生素C1000毫克。還要在早餐及晚餐時補充至少50毫克的B族維生素,補充1克鉀,分三餐服用,每天補充葉酸400~800微克。