紅棗煲花生

用料：紅棗50克，花生100克
，大蒜15克，豆油10克。

製法用法：（1）將紅棗
、花生洗淨
，用清水浸泡2h，撈出瀝幹；大蒜去皮洗淨，切成薄片。（2）把鍋燒熱後，倒入豆油，待油溫7成時，放入大蒜片煸炒至出香味後，放入紅棗
、花生炒幾下，倒入適量清水
，用大火煮沸後，改用小火煲至熟酥，加入白糖調好口味，即可食用。特點：香甜可口。

功效及適應症：健脾養血
，利水消腫。