作法：
1.先煮好一杯咖啡（以虹吸式、濾杯式、一般咖啡機……的煮法皆可）
2.將生薑一片加入，生薑不要削皮
圖解說1：準備好一片生薑片
圖解說2：將生薑片加入咖啡裏頭，待其浮起。
＊淡淡的薑味與咖啡香味融合在一起，口感蠻特別的喔！
準備：綜合咖啡一杯（150CC.），生薑一片