這兩所大學的研究人員聯合發表的名為《新加坡華人健康狀況研究》的報告稱,女性每天進食至少40克魚肉可以將罹患乳腺癌的風險降低四分之一。這是研究人員對新加坡的6萬名廣東裔和福建裔居民進行了長達10年以上的跟蹤調查後,得出這一結論的。
他們還發現,多吃中式菜肴裏常見的一些蔬菜可以降低結腸癌的發病率,而一些番木類水果和柑橙類水果則可降低肺癌的發病率。
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他們還發現,多吃中式菜肴裏常見的一些蔬菜可以降低結腸癌的發病率,而一些番木類水果和柑橙類水果則可降低肺癌的發病率。