【特點】 益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。
【原料】 紅棗15枚，幹冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
【製作過程】
先將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鍾，出籠即成。
【服法】佐餐食用。
1.大棗冬菇湯
【特點】 益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。
【原料】 紅棗15枚，幹冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
【製作過程】
先將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鍾，出籠即成。
【服法】佐餐食用。
【特點】 益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。
【原料】 紅棗15枚，幹冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
【製作過程】
先將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鍾，出籠即成。
【服法】佐餐食用。