奶牛飼養業屬高效節糧型畜禽養殖業。近年來，全國各地奶牛養殖不斷興起，光明

、蒙牛等集團迅速崛起。浙江省奶牛飼養量達7.7萬頭，台州飼養量從幾年前的3000多頭發展5000多頭。但目前本地奶牛產奶量一直不高，與養殖戶養殖技術有一定的關係。下麵從奶牛分階段飼養分析如何提高奶牛產奶量。
    一、泌乳早期飼養
    奶牛產犢後開始泌乳，泌乳量逐漸上升至泌乳高峰。泌乳早期指產犢後開始到產後70天。此期產奶量可占整個泌乳期的50%左zuo右you。所suo以yi，此ci階jie段duan是shi發fa揮hui泌mi乳ru母mu牛niu泌mi乳ru潛qian力li，奪duo取qu高gao產chan的de重zhong要yao時shi期qi。奶nai牛niu產chan犢du後hou的de飼si養yang原yuan則ze取qu決jue於yu奶nai牛niu的de生sheng理li特te點dian。奶nai牛niu產chan犢du後hou失shi水shui較jiao多duo
，食shi欲yu較jiao差cha，生sheng殖zhi係xi統tong處chu於yu恢hui複fu期qi，為wei了le保bao證zheng奶nai牛niu的de正zheng常chang泌mi乳ru，應ying采cai取qu合he理li的de飼si養yang措cuo施shi：①供給清潔而充足的飲水。②喂給優質的青粗飼料
、任其自由采食。③精飼料的喂量，一般根據奶牛的健康狀況
、食欲而定。當奶牛食欲旺盛、泌乳潛力大、產奶量高時，適當多加；若奶牛食欲不好
，不能勉強。此期飼養的目的是使奶牛能安全大量的采食、盡早滿足泌乳需要，盡可能減少負平衡，為高產穩產創造條件。④采取"引導"飼養法。隨著產乳量的增加而增加精料喂量：日產乳20公斤給7-8.5公斤，日產乳30公斤給8.5-10.0公斤，日產乳40公斤給10-12公斤精料。但增料不宜過快，防止消化不良，每天或隔天增喂0.5－1.0千(qian)克(ke)為(wei)宜(yi)，還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)保(bao)證(zheng)優(you)質(zhi)青(qing)粗(cu)飼(si)料(liao)和(he)多(duo)汁(zhi)飼(si)料(liao)的(de)供(gong)應(ying)，否(fou)則(ze)單(dan)靠(kao)增(zeng)加(jia)精(jing)飼(si)料(liao)會(hui)破(po)壞(huai)奶(nai)牛(niu)的(de)消(xiao)化(hua)代(dai)謝(xie)，帶(dai)來(lai)不(bu)良(liang)後(hou)果(guo)。當(dang)增(zeng)料(liao)產(chan)奶(nai)量(liang)不(bu)再(zai)增(zeng)加(jia)時(shi)
，應(ying)將(jiang)多(duo)餘(yu)的(de)料(liao)降(jiang)下(xia)來(lai)，使(shi)奶(nai)料(liao)平(ping)衡(heng)為(wei)止(zhi)。
    二、泌乳中後期飼養
    奶牛產犢後2.5個月至泌乳5個ge月yue為wei泌mi乳ru中zhong期qi。此ci期qi的de泌mi乳ru量liang相xiang對dui平ping穩wen
，奶nai牛niu的de泌mi乳ru高gao峰feng已yi過guo去qu，幹gan物wu質zhi進jin食shi量liang進jin入ru高gao峰feng期qi，體ti重zhong開kai始shi恢hui複fu。在zai此ci階jie段duan，奶nai牛niu所suo獲huo養yang分fen除chu滿man足zu維wei持chi和he產chan奶nai需xu要yao外wai，還hai有you多duo餘yu的de養yang分fen用yong於yu恢hui複fu產chan後hou失shi去qu的de體ti重zhong。若ruo奶nai牛niu獲huo多duo餘yu養yang分fen很hen平ping衡heng，子zi宮gong恢hui複fu正zheng常chang，則ze奶nai牛niu可ke正zheng常chang發fa情qing
，故gu此ci階jie段duan喂wei給gei全quan價jia飼si料liao非fei常chang重zhong要yao。泌mi乳ru的de最zui後hou5個月是泌乳後期，此時奶牛已經進入妊娠中後期。在泌乳中後期
，奶牛在生理上發生一係列變化，如雌激素的分泌、性周期恢複
、出現發情、配種受孕
，所以對營養的需要包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積養分等。因此，在泌乳中後期泌乳量開始逐漸下降
，到泌乳後期泌乳量每月下降10%－20%。這段時間飼養應根據奶牛體重和泌乳量按飼養標準喂給，每周或每兩周按產奶量的下降情況調整精料喂量一次。日產乳30公斤給7-8公斤，日產乳20公斤給6.5-7.5公斤

，日產乳15公斤給6-7公gong斤jin。同tong時shi應ying注zhu意yi奶nai牛niu的de膘biao情qing，凡fan早zao期qi失shi重zhong多duo者zhe或huo瘦shou弱ruo者zhe

，應ying使shi日ri糧liang營ying養yang濃nong度du略lve高gao於yu維wei持chi和he產chan奶nai的de需xu要yao
，使shi奶nai牛niu體ti況kuang及ji早zao得de到dao恢hui複fu，這zhe對dui奶nai牛niu健jian康kang和he高gao產chan穩wen產chan都dou有you好hao處chu。但dan不bu能neng把ba奶nai牛niu養yang得de過guo肥fei，否fou則ze影ying響xiang奶nai牛niu的de生sheng產chan力li。
    三、幹奶牛的飼養
    妊娠母牛在產犢前有一段停止泌乳的時期，稱為幹乳期限。幹乳期限的長短根據母牛的胎次、膘情、產奶量和泌乳期的長短決定，一般為60天，範圍是45－75天。幹乳的主要作用是：使奶牛恢複體質，並保證胎兒的正常發育和增重；使乳腺組織得以充分休息和再生，為下一個泌乳期正常泌乳做必要的準備；可提高初乳的營養濃度，使初乳中的鈣、磷、維生素的含量增多。因此，幹乳牛的飼養
，對初生犢牛的健康、奶牛分娩後泌乳性能充分發揮和防止產後癱瘓都具有重要意義。
    1、幹乳前期的飼養。幹乳前45天為幹乳前期。幹乳後5－7天，乳房還沒有變軟，每日給予的飼料
，可仍和幹乳過程的飼料一樣
，1周後，乳房變軟且已幹癟時

，就要逐漸增喂精料和多汁飼料。再過5－7天要達到幹乳母牛的飼養標準。此期的飼養即要照顧到營養價值的全麵性
，又不能把牛喂得過肥，達到中上等體況即可。
    2、幹乳後期的飼養。預產期前15天進入產房的階段為幹乳後期。幹乳後期要逐漸加料，每天增精料0.45千克
，直到每100千克體重精料1－1.5千(qian)克(ke)為(wei)止(zhi)。逐(zhu)漸(jian)加(jia)入(ru)精(jing)料(liao)目(mu)的(de)是(shi)使(shi)瘤(liu)胃(wei)及(ji)其(qi)微(wei)生(sheng)物(wu)逐(zhu)漸(jian)適(shi)應(ying)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)精(jing)料(liao)，並(bing)使(shi)奶(nai)牛(niu)在(zai)此(ci)期(qi)有(you)適(shi)當(dang)增(zeng)重(zhong)。這(zhe)樣(yang)
，奶(nai)牛(niu)分(fen)娩(mian)後(hou)能(neng)量(liang)供(gong)應(ying)迅(xun)速(su)增(zeng)加(jia)而(er)不(bu)至(zhi)於(yu)發(fa)生(sheng)瘤(liu)胃(wei)酸(suan)中(zhong)毒(du)或(huo)其(qi)他(ta)消(xiao)化(hua)性(xing)障(zhang)礙(ai)。產(chan)前(qian)4－7天，如乳房過度腫大，要減少或停止精料和多汁飼料。產前2－3天
，日糧中應加入小麥麩等輕瀉飼料
，防止便秘。
    四、奶牛的一般管理
    1、刷試。每天必須刷拭奶牛，刷拭能清除牛體的汙垢
、chentuyufenbian，baochiniutiqingjie，cujinxueyexunhuan，zengjinxinchendaixie，tongshihaikeyifangzhijishengchongbing。shuashiyingyoujingbukaishiwanghoushua。xianyongmaoshuahetieshuashuadiaoniutifenbian，ranhouyongshuiqingxiniuti。
    2、修蹄。由於受遺傳和環境因素的影響，有的奶牛蹄會出現增生或病理症狀，如變形蹄、腐蹄病
、蹄葉炎等。如不及時修整，會造成奶牛行動上的困難和產奶量下降。修蹄應每年春秋各進行1次
    3、按摩乳房。對育成牛一般從妊娠5－6個月必須開始按摩乳房，每天1－2次，每次3－5分鍾
，至產前半個月停止按摩。
    4、手工和機械擠奶。（1）手工擠奶技術包括乳房擦洗
、按摩乳房和擠奶三個環節。擦洗乳房要用50℃溫水，將毛巾浸濕，帶較多的水分迅速洗滌2次，然後將毛巾擰幹，自上而下按摩，擦幹乳房。擦洗乳房後
，要輕輕按摩乳房，可增加產奶量10%－20%，脂肪含量可提高0.2%－0.4%。擠奶後期按摩乳房有利於將乳房中的奶擠淨。擠奶時先擠2個後乳頭，再擠前2個乳頭。擠奶速度要隨泌乳特性慢-快-慢進行
，每分鍾擠80－100次，每分鍾出奶量1.0－1.5千克，每次擠奶需要5－8分鍾。（2）機械擠奶方法。當前使用的擠奶器有多種，但常用的是桶式擠奶器、手shou推tui車che擠ji奶nai器qi和he管guan道dao式shi擠ji奶nai器qi。桶tong式shi擠ji奶nai器qi適shi合he於yu規gui模mo小xiao的de奶nai牛niu場chang，規gui模mo較jiao大da的de奶nai牛niu場chang適shi合he用yong管guan道dao式shi擠ji奶nai器qi。擠ji奶nai以yi前qian首shou先xian做zuo好hao所suo需xu全quan部bu用yong具ju的de清qing潔jie工gong作zuo
，然ran後hou清qing洗xi擠ji奶nai母mu牛niu的de乳ru房fang和he乳ru頭tou。各ge乳ru區qu擠ji幹gan後hou
，須xu將jiang擠ji奶nai杯bei慢man慢man取qu下xia，注zhu意yi不bu能neng過guo度du擠ji奶nai。為wei保bao證zheng乳ru房fang健jian康kang
，在zai除chu去qu奶nai頭tou末mo端duan的de奶nai汁zhi後hou，通tong常chang用yong已yi配pei好hao的de消xiao毒du液ye浸jin泡pao一yi下xia乳ru頭tou。待dai全quan部bu奶nai牛niu擠ji完wan奶nai以yi後hou，所suo有you的de用yong具ju及ji擠ji奶nai設she備bei均jun應ying徹che底di清qing潔jie，同tong時shi對dui鮮xian奶nai進jin行xing一yi係xi列lie的de處chu理li。
    五、衛生防疫製度
    1、養殖小區或牛舍入口要有消毒池
，進入人員要先在消毒間接受紫外線燈光消毒15分鍾，方可進入。外地牛進養殖小區要先隔離15天後，並經獸醫檢查確無烈性傳染病，方準合群。
    2、牛舍地麵每星期用消毒劑消毒一次。飼養人員每天要檢查口部、跨踵球部、蹄叉
、蹄冠、乳房
、乳頭、無毛部位的皮膚，發現異常，立即報告。
    3、預防接種：應用口蹄疫滅活疫苗隔4個月接種一次。成母牛肌注4－5mL/次
，小牛3mL／次
，第一次注射量減少1ml，重胎牛和病牛不列注射範圍。並做好結核病、布氏杆菌病檢查工作。建立係統的奶牛病曆檔案
，牛舍每星期消毒一次。