荷斯坦（黑白花）奶牛耐寒不耐熱，其最適宜的環境溫度為10-15℃。高溫不但可以導致奶牛產奶量顯著降低，牛奶乳脂率和其他非脂固體物（如乳蛋白、乳糖）含量減少，還可能使奶牛熱應激增加，對各種傳染病的敏感性提高，而易出現所謂"夏季"疾ji病bing。由you於yu江jiang浙zhe地di區qu地di理li位wei置zhi的de特te點dian，大da多duo數shu地di方fang夏xia季ji不bu但dan高gao溫wen而er且qie濕shi度du大da，持chi續xu時shi間jian長chang，對dui奶nai牛niu生sheng產chan相xiang當dang不bu利li
，因yin此ci，奶nai牛niu飼si養yang場chang必bi須xu及ji早zao做zuo好hao防fang暑shu降jiang溫wen的de準zhun備bei工gong作zuo：

一、防止太陽輻射的直接影響。一是應注意牛舍建築本身的隔熱能力。有條件的牛舍屋頂要鋪設隔熱層或選用隔熱效果好的材料；其二應在牛舍周圍植樹。多種遮陽植物，這樣既可美化環境
，也可營造涼爽的小氣候；第(di)三(san)

，運(yun)動(dong)場(chang)上(shang)宜(yi)設(she)置(zhi)涼(liang)棚(peng)
，以(yi)免(mian)牛(niu)在(zai)運(yun)動(dong)場(chang)遭(zao)受(shou)太(tai)陽(yang)的(de)直(zhi)接(jie)照(zhao)射(she)。此(ci)外(wai)，在(zai)夏(xia)季(ji)管(guan)理(li)上(shang)

，不(bu)應(ying)在(zai)太(tai)陽(yang)照(zhao)射(she)強(qiang)烈(lie)時(shi)讓(rang)牛(niu)在(zai)運(yun)動(dong)場(chang)活(huo)動(dong)
，而(er)應(ying)在(zai)傍(bang)晚(wan)和(he)清(qing)晨(chen)讓(rang)牛(niu)在(zai)運(yun)動(dong)場(chang)休(xiu)息(xi)。

二、增加牛舍通風。江浙地區的牛舍一般坐北朝南。為增強空氣對流，南、北兩側可不建牆壁
，以利夏季通風（冬季寒冷時可在北側設擋風板或擋風簾等）。牛舍內要安裝風扇（吊扇）
，炎熱季節在牛舍長軸方向要增設鼓風扇增強通風。

三、設置噴淋（水）係統。牛舍內宜安裝間隔噴淋（水）裝置
，當通風不足以降低牛舍內溫度時使用。一般在氣溫達到32℃
，而相對濕度達到80%；或氣溫36℃
，相對濕度65%時，可選擇吹風加間歇淋水的方法
，能有效促使牛體散熱，但一般隻有在氣溫超過27℃時才給牛淋水。

四、控kong製zhi牛niu舍she內nei濕shi度du。應ying盡jin可ke能neng保bao持chi牛niu舍she地di麵mian和he牛niu體ti幹gan燥zao。使shi用yong噴pen淋lin水shui時shi
，宜yi用yong較jiao粗cu的de水shui滴di噴pen淋lin牛niu體ti
，淋lin水shui的de部bu位wei宜yi在zai牛niu的de頸jing部bu，而er不bu宜yi用yong水shui霧wu噴pen灑sa牛niu體ti，因yin前qian者zhe不bu但dan對dui牛niu降jiang溫wen效xiao果guo好hao，而er且qie有you利li控kong製zhi牛niu舍she的de濕shi度du，節jie約yue水shui。

五、調tiao整zheng牛niu的de飼si料liao，增zeng加jia牛niu飲yin水shui量liang。一yi是shi夏xia季ji要yao盡jin可ke能neng多duo喂wei青qing綠lv飼si料liao，盡jin可ke能neng減jian少shao奶nai牛niu對dui粗cu纖xian維wei的de采cai食shi量liang，提ti高gao蛋dan白bai質zhi和he淨jing能neng量liang的de攝she取qu

，以yi減jian少shao熱re量liang的de消xiao耗hao。日ri糧liang蛋dan白bai質zhi的de含han量liang宜yi由you16%提高到21%，青綠飼料供應要充足。其二，可以給產奶牛適當補充金屬離子，高溫季節每天奶牛每天補飼氯化鉀180克，可提高飲水量13%以上，使采食量明顯提高，直腸濕度稍下降而呼吸頻率明顯減慢，從而提高產奶量。奶牛精料中食鹽含量可提高到4-5%，以增加奶牛飲水而達到降溫目的。

降低牛飲用水溫度，用溫度較低的自來水喂牛，有條件的可讓其飲用井水
，從而緩解熱應激，同時應注意飲水衛生。