二
、jiaziniudexuanze。jiaziniudeyouliezhijieguanxidaorouniusiyangjingjixiaoyidegaodi，suoyiyingjinkenengxuangouyifeimaijiagaodeniurulansiyang，jiaziniuxuanzedeyibanguilvwei：

    

    ⑴根據牛的外貌和體形特征選擇：四肢及胴體較長的牛好；十字部略高於體高，後肢飛節高的牛發育能力強；背腰肌肉充盈，肩胛與四肢強健有力者好；皮膚鬆馳柔軟，皮毛柔軟密實的牛肉質好。⑵選擇精神狀態良好、身體健康、性情溫順的牛。⑶選擇早去勢的牛。去勢早的牛出欄時肉質好
，出肉率高。⑷參照牛的譜係選擇優良品種。

 

   三、注意欄舍衛生。在引進架子牛前2-3天
，預先將牛舍中牛糞和墊草清除

，並噴灑酚皂液、石炭酸或波爾多液進行消毒，將水槽與料槽打掃幹淨，並在牛床上鋪墊新的幹稻草或鋸末。

    

    四、引進後的飼養管理。新引進的架子牛，由於運輸途中斷食及氣候條件的影響，異常疲憊。因此，架子牛在引進後2-3周（尤其是引進後的2-3天）應悉心照料
，並逐漸改變其飲食習慣。引進當天，應立即把牛放到鋪有清潔墊草的牛舍中，讓其自由采食（以優質幹草為主），充分飲水
，使之得到調養。第二天仍以幹草為主，同時按每頭牛每天0.5千克麥麩標準慢慢遞增
，直到牛能采食2-3千克麥麩後再逐漸減少麥麩量
，同時添加肥育料
，經2-3周全部換成肥育料。

   

    五、異常牛的處理。引進後有食欲不振

、不飲水
、腹部膨脹、xialidengzhengzhuangdejiaziniu，henkenengshiyouyulvtupibeihuoyinjinhousiliaobudangdengyuanyinyinqide。zhexieniuyaolijiyidaoguanliwanshandeniushezhong
，tigongjiaoanshidehuanjing，yijinkuaihuifuniudetili。ruofashengqitachuanranxingjibingzeyinglijigelichuli。