關中奶山羊是分布在陝西關中平原的土種山羊
、雜種奶山羊與西農莎能奶山羊多年雜交培育的高產雜交類群。關中奶山羊體質結實，乳用型明顯，遺傳性能穩定，產奶性能好。

 

　　1、體型外貌。關中奶山羊頭長、額寬、眼大

、耳長
、鼻直
，有的羊有角、髯(ran)。頸(jing)下(xia)部(bu)有(you)肉(rou)垂(chui)。母(mu)羊(yang)頸(jing)長(chang)胸(xiong)寬(kuan)，背(bei)腰(yao)平(ping)直(zhi)，腹(fu)大(da)不(bu)下(xia)垂(chui)，尻(kao)部(bu)寬(kuan)長(chang)，傾(qing)斜(xie)適(shi)中(zhong)。乳(ru)房(fang)大(da)，呈(cheng)圓(yuan)形(xing)

，乳(ru)頭(tou)大(da)小(xiao)適(shi)中(zhong)。公(gong)羊(yang)頭(tou)大(da)，頸(jing)粗(cu)
，胸(xiong)部(bu)寬(kuan)深(shen)
，腹(fu)部(bu)緊(jin)湊(cou)。四(si)肢(zhi)結(jie)實(shi)，蹄(ti)質(zhi)堅(jian)實(shi)
，蹄(ti)壁(bi)蠟(la)黃(huang)色(se)。部(bu)分(fen)羊(yang)耳(er)、唇、鼻及乳房皮膚上有大小黑斑，老齡羊黑斑更盛。被毛白色，毛短，皮膚粉紅色。

 

　　2、生產性能。性成熟早

，繁殖力強，多產雙羔。平均泌乳期8個月左右，泌乳期產奶量500-600公斤，乳脂率為3.6-3.8%。鮮奶成分：幹物質占12.8%，蛋白質占3.53%，脂肪占4.12%
，乳糖占4.31%，灰分占0.48%。關中奶山羊公

、母性成熟一般在4-5月齡。公、母羊多在7-8月齡配種。種羊利用年限為5-7年。妊娠期為150天

，產羔率平均為108%。

 

　　3、適應性。關中奶山羊適應亞熱帶和溫帶氣候
，適於放牧或舍飼。耐粗飼，抗病力和適應性強。（272400  山東廣源牧業集團  魯天祥）

 

二、嶗山奶山羊

 

　　嶗山奶山羊是青島嶗山一帶經過長期選育
、培育形成的一個有共同來源

、數量較多、產奶性能較高的奶山羊。嶗山奶山羊具有適應性強、耐粗飼，生長發育快、體格粗壯、產奶較多、遺傳性能穩定的特點
，適合山區

、丘陵
、平原放牧飼養。

 

　　1

、外貌特征。嶗山奶山羊體質結實粗壯
，結構緊湊勻稱，頭長
、額寬、鼻直、眼大、嘴齊、耳薄並向前外方伸展，全身白色
，毛細短

，皮膚粉紅有彈性。成年羊頭、耳、乳房有淺色黑斑。公羊頸粗、雄壯，胸部寬深，背腰平直，腹大不下垂，四肢較高，蹄質結實
，蹄壁淡黃色，睾丸大小適度、對稱、發育良好；母羊體軀發達，乳房基部發育好、上方下圓
、皮薄毛稀
，乳頭大小適中對稱。

 

　　2、生產性能。嶗山奶山羊產奶期8個月，最高可達10個月，平均產奶一胎340千克，二胎600千克，三胎700千克，最高產奶可達1300千克，幹物質含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳質率3.73%，乳糖含量4.53%
，其中蛋氨酸
、賴氨酸和組氨酸含量較高。

 

　　嶗山奶山羊母羊屬於季節性多次發情家畜，產後4-6個月開始發情，每年9-11月為發情旺季
，發情周期20.5天，懷孕期150天，年產一胎，平均產羔率170%
，經產母羊年產羔率可達190%。