大(da)家(jia)都(dou)知(zhi)道(dao),飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)粗(cu)纖(xian)維(wei)雖(sui)然(ran)不(bu)易(yi)被(bei)消(xiao)化(hua),但(dan)飼(si)料(liao)中(zhong)沒(mei)有(you)它(ta)還(hai)不(bu)行(xing)。一(yi)是(shi)粗(cu)纖(xian)維(wei)可(ke)增(zeng)加(jia)飼(si)料(liao)的(de)體(ti)積(ji),在(zai)消(xiao)化(hua)道(dao)中(zhong)起(qi)填(tian)充(chong)容(rong)積(ji)的(de)作(zuo)用(yong),能(neng)使(shi)豬(zhu)、雞ji等deng畜chu禽qin耐nai饑ji。有you人ren曾zeng用yong粗cu纖xian維wei含han量liang不bu同tong的de日ri糧liang進jin行xing喂wei雞ji試shi驗yan,發fa現xian粗cu纖xian維wei含han量liang過guo低di時shi,雞ji的de羽yu毛mao生sheng長chang不bu好hao,並bing出chu現xian啄zhuo食shi羽yu毛mao或huo啄zhuo肛gang的de現xian象xiang,適shi當dang增zeng加jia粗cu纖xian維wei含han量liang時shi,可ke防fang止zhi發fa生sheng啄zhuo癖pi。這zhe是shi由you於yu雞ji的de嗉su囊nang要yao求qiu經jing常chang有you飽bao滿man的de感gan覺jiao,饑ji餓e則ze要yao啄zhuo食shi而er引yin起qi啄zhuo癖pi;二是粗纖維能刺激胃腸蠕動,有利於糞便的排泄,從而增強食欲,促進代謝機能的加強。
那麼,飼料中含粗纖維越多越好嗎?
也不是,飼料中含粗纖維過多對豬、雞(ji)等(deng)畜(chu)禽(qin)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)和(he)健(jian)康(kang)不(bu)利(li)。含(han)粗(cu)纖(xian)維(wei)多(duo)的(de)飼(si)料(liao)一(yi)般(ban)質(zhi)地(di)粗(cu)糙(cao),適(shi)口(kou)性(xing)差(cha)。粗(cu)纖(xian)維(wei)不(bu)僅(jin)它(ta)本(ben)身(shen)難(nan)於(yu)消(xiao)化(hua)分(fen)解(jie),而(er)且(qie)會(hui)阻(zu)礙(ai)其(qi)他(ta)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)與(yu)各(ge)種(zhong)酶(mei)的(de)接(jie)觸(chu),降(jiang)低(di)它(ta)們(men)的(de)消(xiao)化(hua)利(li)用(yong)率(lv)。如(ru)果(guo)飼(si)料(liao)中(zhong)粗(cu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)為(wei)10%-20%時,有機物的消化率為72%;粗纖維增到40%-50%時,有機物的消化率則降到54%。所以,豬、雞的日糧中粗纖維含量過多,日糧容積是夠了,但其他營養物質又減少了。其結果是被消化吸收利用的營養不足,能量不夠,造成豬、雞生長發育不良,出現消瘦,產蛋率下降等。
在飼料中,沒有粗纖維不行,含量過多也不行。那麼,在豬、雞的日糧中含粗纖維多少才適當呢?據實踐證明,雞的日糧中粗纖維含量以不超過5%為最好,一般標準為幼雛雞2.5%-3%,青年雞、產蛋雞、種雞3%-4.5%。豬的日糧中粗纖維含量不得超過15%-18%。
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