夏季普遍高溫,尤其在我國南方地區,氣溫常在30 ℃~35 ℃之間,濕度常高於70%,且持續時間較長,長達4個月。豬是恒溫動物,皮下脂肪較厚,汗腺不發達,因此,這種夏季高溫高濕環境對豬的采食量、日增重、飼料利用率、母豬懷胎率和產仔率、公豬的精子質量、仔豬存活率等生產繁殖性能產生很大的影響。生產實踐證明,當環境溫度達到30 ℃以上時,如不采取降溫措施,各類豬群(除哺乳仔豬外)將會處於熱應激狀態,豬的健康狀況和生產性能將受到很大影響:母豬不發情,受胎率和產仔數明顯降低;分娩母豬表現出煩躁、采食量下降,泌乳量減少,失重較多;造成仔豬初生體重較輕,增重減慢、存活率低;種公豬交配和產精能力下降;肥(fei)育(yu)豬(zhu)抗(kang)熱(re)極(ji)易(yi)掉(diao)膘(biao),生(sheng)長(chang)滯(zhi)慢(man),飼(si)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)和(he)豬(zhu)日(ri)增(zeng)重(zhong)下(xia)降(jiang),甚(shen)至(zhi)中(zhong)暑(shu)死(si)亡(wang)等(deng)。因(yin)此(ci),在(zai)夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie),必(bi)須(xu)加(jia)強(qiang)防(fang)暑(shu)降(jiang)溫(wen)工(gong)作(zuo),對(dui)豬(zhu)舍(she)內(nei)環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)進(jin)行(xing)控(kong)製(zhi),確(que)保(bao)生(sheng)豬(zhu)安(an)全(quan)越(yue)夏(xia),提(ti)高(gao)養(yang)豬(zhu)效(xiao)益(yi)。
1 各類豬群的溫度要求
各類豬群對環境溫度的要求各不相同,初生仔豬的適宜生長溫度為34 ℃~35 ℃;3~4周齡仔豬的適宜生長溫度為30 ℃左右; 稍大仔豬的適宜生長溫度為20 ℃~23 ℃;成豬生長的適宜溫度為17 ℃~22 ℃。我們可以看出,除仔豬外,其他各類豬群的適宜溫度均在30℃以下,大大低於我國大部分地區,尤其是南方地區的夏季氣溫(30 ℃~35 ℃之間),因yin此ci,為wei了le保bao障zhang夏xia季ji豬zhu場chang的de正zheng常chang生sheng產chan,必bi須xu對dui豬zhu舍she進jin行xing降jiang溫wen,而er且qie由you於yu各ge類lei豬zhu群qun所suo要yao求qiu的de溫wen度du不bu同tong,降jiang溫wen方fang法fa也ye必bi須xu根gen據ju實shi際ji情qing況kuang確que定ding。
2 豬舍的降溫措施
近(jin)年(nian)來(lai),國(guo)內(nei)外(wai)研(yan)究(jiu)開(kai)發(fa)了(le)多(duo)種(zhong)適(shi)合(he)於(yu)不(bu)同(tong)豬(zhu)群(qun)的(de)降(jiang)溫(wen)設(she)施(shi),已(yi)在(zai)集(ji)約(yue)化(hua)養(yang)豬(zhu)生(sheng)產(chan)中(zhong)得(de)到(dao)了(le)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong),大(da)大(da)減(jian)輕(qing)了(le)封(feng)閉(bi)飼(si)養(yang)環(huan)境(jing)下(xia)夏(xia)季(ji)熱(re)應(ying)激(ji),為(wei)規(gui)模(mo)化(hua)豬(zhu)場(chang)實(shi)現(xian)全(quan)年(nian)均(jun)衡(heng)生(sheng)產(chan)提(ti)供(gong)了(le)保(bao)障(zhang)。豬(zhu)舍(she)的(de)降(jiang)溫(wen)手(shou)段(duan)包(bao)括(kuo)外(wai)圍(wei)護(hu)結(jie)構(gou)隔(ge)熱(re)、豬舍的建築隔熱設計和畜舍降溫設備。
2.1 豬舍的建築隔熱設計
目前在生產實踐中對豬舍建築的隔熱、fangshushejizhuyaogenjudangdiqihoutedianhelijianzhuzhushedechaoxianghejianju,jiangzhushewaiqiangyongshihuishuituchengbaise,yitigaozhushewaibiaomiandefanshenengliheresanshilv,congerjianshaotaiyangrenengduizhusheneihezhutidechuandi,caiyongdaorexishujiaoxiaodewudingcailiaohuocaiquduowujianzhugouzaodengwudinggeresheji,qiangbidegereshejiyongkongxinzhuandaitiputongzhantuzhuanzuoqiangticailiao,keshiqirezutigao41%,而用加氣混泥土塊可提高6倍,采用雙層牆體也會大大提高牆體的熱阻值。在豬舍外圍種植樹木、攀緣植物或用蘆葦、窗簾、屋緣等遮擋陽光直接射入豬舍。
2.2 通風
夏(xia)季(ji),對(dui)豬(zhu)舍(she)進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)的(de)通(tong)風(feng)可(ke)以(yi)排(pai)出(chu)豬(zhu)舍(she)內(nei)的(de)熱(re)量(liang),對(dui)降(jiang)低(di)舍(she)內(nei)溫(wen)度(du)有(you)一(yi)定(ding)的(de)作(zuo)用(yong)。目(mu)前(qian)豬(zhu)舍(she)的(de)通(tong)風(feng)方(fang)式(shi)有(you)自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)和(he)機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)兩(liang)種(zhong)。自(zi)然(ran)通(tong)風(feng)是(shi)在(zai)豬(zhu)舍(she)建(jian)築(zhu)中(zhong)設(she)置(zhi)合(he)適(shi)的(de)進(jin)出(chu)風(feng)口(kou),利(li)用(yong)自(zi)然(ran)風(feng)力(li)及(ji)溫(wen)差(cha)作(zuo)用(yong)將(jiang)新(xin)鮮(xian)空(kong)氣(qi)引(yin)入(ru)舍(she)內(nei),將(jiang)舍(she)內(nei)多(duo)餘(yu)的(de)熱(re)量(liang)和(he)汙(wu)濁(zhuo)氣(qi)體(ti)排(pai)出(chu)室(shi)外(wai)。機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)目(mu)前(qian)常(chang)采(cai)用(yong)縱(zong)向(xiang)通(tong)風(feng),將(jiang)風(feng)機(ji)安(an)裝(zhuang)在(zai)豬(zhu)舍(she)的(de)山(shan)牆(qiang)上(shang)以(yi)便(bian)縱(zong)向(xiang)通(tong)風(feng),將(jiang)舍(she)內(nei)高(gao)溫(wen)空(kong)氣(qi)用(yong)風(feng)機(ji)排(pai)出(chu)而(er)將(jiang)舍(she)外(wai)涼(liang)爽(shuang)的(de)新(xin)鮮(xian)空(kong)氣(qi)引(yin)入(ru)室(shi)內(nei)。對(dui)豬(zhu)舍(she)通(tong)風(feng)起(qi)到(dao)較(jiao)好(hao)的(de)作(zuo)用(yong)。
當外界氣溫顯著低於豬隻體溫時,通風可以有效散發豬體的體熱,但空氣溫度高於25 ℃,通風的降溫效果就明顯變差,當氣溫達到30 ℃以上時,單靠通風仍不能有效降低舍內氣溫。所以高溫時就應考慮先將空氣冷卻後再送入豬舍。如利用地下管道、地道等進行通風降溫,舍外空氣可以先進入地下管道、地道或自然洞穴,再進入豬舍,可將舍外空氣降低3 ℃~5 ℃,舍內溫濕度低於85%。為保障地道通風降溫方式的效果,往往需要開挖較深的地道,多深達3~4 m,並有足夠長度,因此工程量較大,一次投入也較大,接近於人工製冷係統,但運行費用很低,如有現成的的地道如廢礦井、天然洞穴等可以利用,則會大大降低一次性投入,且這種係統還可兼有冬季取暖的作用,減少豬舍內的四季溫度變化。
2.3 蒸發降溫
國外密閉豬舍降溫主要依靠濕簾-風機降溫係統,或機械通風輔助局部的降溫,如設置噴霧、噴淋、滴(di)水(shui)係(xi)統(tong),或(huo)結(jie)合(he)地(di)下(xia)管(guan)道(dao)通(tong)風(feng)來(lai)進(jin)行(xing)降(jiang)溫(wen)。我(wo)國(guo)也(ye)在(zai)這(zhe)些(xie)方(fang)麵(mian)進(jin)行(xing)研(yan)究(jiu)並(bing)加(jia)以(yi)應(ying)用(yong),目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)可(ke)在(zai)畜(chu)禽(qin)舍(she)內(nei)應(ying)用(yong)的(de)蒸(zheng)發(fa)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)有(you)濕(shi)簾(lian)風(feng)機(ji)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)、噴淋降溫係統、噴霧降溫係統等。均是利用水蒸發吸熱實現冷卻的蒸發降溫技術,蒸發降溫具有效果顯著、節能、一次性投入少,運行可靠及維護方便等優點。不僅適用於我國氣候幹燥的北方地區,也適用於我國南方大多數地區。
1) 濕簾風機降溫係統
濕簾風機降溫在農業建築中應用較多,效果也非常顯著,用於畜禽舍的夏季降溫,取得良好的效果,中國農業大學東校區於1988年成功研製了適合我國條件的濕簾風機係統,並與9FJ係xi列lie風feng機ji一yi起qi被bei列lie入ru國guo家jia新xin產chan品pin向xiang全quan國guo推tui廣guang應ying用yong,這zhe項xiang技ji術shu與yu縱zong向xiang通tong風feng技ji術shu相xiang結jie合he,已yi經jing成cheng為wei目mu前qian農nong業ye建jian築zhu夏xia季ji通tong風feng降jiang溫wen的de最zui佳jia模mo式shi。濕shi簾lian風feng機ji降jiang溫wen係xi統tong主zhu要yao由you濕shi簾lian風feng機ji、shuixunhuanxitonghekongzhizhuangzhizucheng,qihexinbufenshishilian。qijutishejishijiangshilianzhuangzaizhushedeyiduanshanqiang,fengjizhuangzailingyiduanshanqiangbi,fengjichoufengshi,sheneichanshengfuya,shishewaikongqitongguoshirundeshilianbiaomianjinrusheneierjiangwen。jingshijishiyongceshibiaoming,shilianhouduwei12 cm,過簾風速為1.0~1.2 m/s時,濕簾降溫效率為81%~87%。
濕簾-風機降溫係統具有設備簡單,成本低廉能耗低,產冷量大,運行可靠方便、自動控製等優點,適合於豬場配種舍、種公豬舍、妊娠舍和育肥豬舍使用,當舍外的溫度達到35 ℃~37 ℃時,濕簾風機係統可將舍內溫度降低到30 ℃以下,而僅用風機降溫的豬舍溫度則高達33 ℃左(zuo)右(you)。另(ling)外(wai)使(shi)用(yong)濕(shi)簾(lian)風(feng)機(ji)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)的(de)豬(zhu)舍(she)內(nei)蚊(wen)蠅(ying)也(ye)明(ming)顯(xian)減(jian)少(shao),衛(wei)生(sheng)環(huan)境(jing)改(gai)善(shan),大(da)大(da)提(ti)高(gao)了(le)夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)豬(zhu)的(de)福(fu)利(li)狀(zhuang)況(kuang)。使(shi)用(yong)過(guo)程(cheng)中(zhong)應(ying)注(zhu)意(yi)對(dui)濕(shi)簾(lian)的(de)維(wei)護(hu),防(fang)止(zhi)結(jie)垢(gou)和(he)鼠(shu)類(lei)的(de)破(po)壞(huai)。
2) 噴淋降溫係統
噴(pen)淋(lin)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)根(gen)據(ju)噴(pen)淋(lin)器(qi)安(an)裝(zhuang)位(wei)置(zhi)不(bu)同(tong)可(ke)分(fen)為(wei)舍(she)內(nei)噴(pen)淋(lin)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)和(he)屋(wu)麵(mian)噴(pen)淋(lin)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)。舍(she)內(nei)噴(pen)淋(lin)降(jiang)溫(wen)是(shi)指(zhi)在(zai)舍(she)內(nei)豬(zhu)活(huo)動(dong)區(qu)域(yu)上(shang)方(fang)安(an)裝(zhuang)噴(pen)頭(tou),每(mei)隔(ge)一(yi)定(ding)時(shi)間(jian)向(xiang)豬(zhu)體(ti)直(zhi)接(jie)噴(pen)水(shui),水(shui)在(zai)豬(zhu)身(shen)體(ti)表(biao)麵(mian)蒸(zheng)發(fa)將(jiang)熱(re)量(liang)帶(dai)走(zou)。這(zhe)類(lei)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)裝(zhuang)置(zhi)簡(jian)單(dan),設(she)備(bei)投(tou)資(zi)和(he)運(yun)行(xing)費(fei)用(yong)都(dou)很(hen)低(di),但(dan)容(rong)易(yi)造(zao)成(cheng)地(di)麵(mian)積(ji)水(shui),增(zeng)加(jia)舍(she)內(nei)濕(shi)度(du),所(suo)以(yi)在(zai)使(shi)用(yong)這(zhe)類(lei)降(jiang)溫(wen)方(fang)法(fa)時(shi)應(ying)特(te)別(bie)注(zhu)意(yi),一(yi)般(ban)采(cai)取(qu)間(jian)歇(xie)運(yun)行(xing),根(gen)據(ju)實(shi)際(ji)的(de)氣(qi)溫(wen)、濕度和通風條件確定間隔時間和噴淋時間,通常間隔45~60 min,噴淋1~2 min。屋(wu)麵(mian)噴(pen)淋(lin)是(shi)指(zhi)在(zai)屋(wu)頂(ding)上(shang)安(an)裝(zhuang)噴(pen)淋(lin)係(xi)統(tong),利(li)用(yong)噴(pen)淋(lin)器(qi)噴(pen)出(chu)水(shui)形(xing)成(cheng)的(de)水(shui)膜(mo)和(he)水(shui)的(de)汽(qi)化(hua)蒸(zheng)發(fa)達(da)到(dao)降(jiang)溫(wen)的(de)目(mu)的(de)。其(qi)缺(que)點(dian)是(shi)容(rong)易(yi)形(xing)成(cheng)水(shui)垢(gou)沉(chen)積(ji),且(qie)用(yong)水(shui)量(liang)大(da)。
3) 噴霧降溫係統
多采用高壓噴頭將水滴霧化成直徑在50~80 μm以yi下xia的de霧wu滴di,使shi水shui滴di在zai落luo到dao動dong物wu或huo地di表biao麵mian以yi前qian就jiu完wan全quan汽qi化hua,從cong而er吸xi收shou室shi內nei熱re量liang,達da到dao降jiang溫wen目mu的de。國guo外wai研yan究jiu表biao明ming,高gao壓ya噴pen霧wu係xi統tong在zai育yu肥fei豬zhu舍she和he斷duan奶nai母mu豬zhu舍she夏xia季ji降jiang溫wen使shi用yong情qing況kuang效xiao果guo較jiao好hao,降jiang溫wen幅fu度du達da5 ℃同tong時shi也ye可ke以yi減jian少shao豬zhu舍she內nei的de粉fen塵chen。另ling外wai一yi種zhong噴pen霧wu降jiang溫wen係xi統tong是shi集ji中zhong細xi霧wu降jiang溫wen係xi統tong此ci法fa也ye稱cheng為wei沸fei騰teng爐lu式shi集ji中zhong霧wu化hua降jiang溫wen係xi統tong,是shi在zai建jian築zhu的de進jin風feng口kou處chu設she置zhi噴pen霧wu室shi進jin行xing集ji中zhong噴pen霧wu降jiang溫wen,使shi霧wu滴di產chan生sheng類lei似si於yu工gong業ye沸fei騰teng爐lu中zhong粉fen粒li的de運yun動dong,增zeng加jia了le氣qi流liu與yu水shui滴di的de接jie觸chu時shi間jian,提ti高gao了le降jiang溫wen效xiao果guo,並bing且qie未wei蒸zheng發fa完wan的de霧wu滴di可ke落luo入ru集ji水shui池chi循xun環huan使shi用yong,避bi免mian了le在zai室shi內nei直zhi接jie噴pen霧wu淋lin濕shi豬zhu表biao和he地di麵mian的de問wen題ti,對dui泵beng和he噴pen霧wu裝zhuang置zhi的de要yao求qiu同tong時shi也ye大da大da降jiang低di,該gai係xi統tong相xiang當dang於yu在zai吸xi氣qi口kou的de外wai側ce設she置zhi噴pen霧wu室shi代dai替ti濕shi簾lian,我wo國guo學xue者zhe研yan究jiu表biao明ming,在zai夏xia季ji室shi外wai相xiang對dui濕shi度du55%~60%。幹濕球溫差6 ℃~8 ℃左右的常見情況下,集中細霧降溫裝置可將進入舍內的空氣氣溫降低5 ℃~6 ℃,舍內平均氣溫比舍外低4 ℃左右,舍內相對濕度一般不高於80%。美國學者報道,細霧降溫係統投資較低,(在美國相當於濕墊降溫係統的一半左右),且適應性廣,密閉與開放舍、jixietongfengyuzirantongfengjunkecaiyong,shiyonglinghuo,penwusheshikejianyongzuoxiaodu。danshixiwujiangwendejiangwenxiaolvhaishibishidiandi,zhuyaoyuanyinzaiyuxiwufenbubujunyun,bufenkongjianyinfenbuwudishaojiangwenxiaoguobuhao。
在(zai)夏(xia)季(ji)降(jiang)溫(wen)的(de)各(ge)種(zhong)手(shou)段(duan)中(zhong),蒸(zheng)發(fa)降(jiang)溫(wen)是(shi)最(zui)經(jing)濟(ji)的(de),不(bu)足(zu)之(zhi)處(chu)在(zai)降(jiang)溫(wen)的(de)同(tong)時(shi)也(ye)會(hui)使(shi)濕(shi)度(du)增(zeng)加(jia),這(zhe)是(shi)由(you)其(qi)降(jiang)溫(wen)原(yuan)理(li)決(jue)定(ding)的(de),難(nan)以(yi)克(ke)服(fu)的(de)缺(que)陷(xian),因(yin)此(ci)在(zai)濕(shi)度(du)較(jiao)大(da)的(de)天(tian)氣(qi)不(bu)能(neng)達(da)到(dao)好(hao)的(de)降(jiang)溫(wen)效(xiao)果(guo),因(yin)此(ci)要(yao)在(zai)這(zhe)些(xie)限(xian)製(zhi)以(yi)內(nei)盡(jin)量(liang)發(fa)揮(hui)蒸(zheng)發(fa)降(jiang)溫(wen)的(de)潛(qian)力(li),是(shi)蒸(zheng)發(fa)降(jiang)溫(wen)技(ji)術(shu)之(zhi)難(nan)點(dian)所(suo)在(zai)。盡(jin)管(guan)有(you)其(qi)局(ju)限(xian)性(xing),但(dan)由(you)於(yu)能(neng)解(jie)決(jue)農(nong)業(ye)建(jian)築(zhu)夏(xia)季(ji)生(sheng)產(chan)中(zhong)高(gao)溫(wen)這(zhe)個(ge)主(zhu)要(yao)矛(mao)盾(dun),而(er)且(qie)經(jing)濟(ji)性(xing)好(hao),因(yin)此(ci)仍(reng)然(ran)不(bu)失(shi)為(wei)農(nong)業(ye)建(jian)築(zhu)夏(xia)季(ji)生(sheng)產(chan)的(de)有(you)效(xiao)降(jiang)溫(wen)手(shou)段(duan)。
2.4 豬舍地板局部降溫係統
這類降溫係統是指以地下水為媒介、在豬的躺臥區地板下部鋪設排管的一種傳導降溫方式,適用於有地下水源、可以打井的地區。該係統由於是局部降溫,因而不僅適合於育肥豬、renshenmuzhudengdazhu,erqieshiheyuburushemuzhuhuodonghetangwoquyudejiangwen,bujinfengbishizhushe,duikaifangsheyekezuoweihuanjingtiaokongdeyigecuoshijiayiyingyong,youliyugaishanzhuzhisiyanghuanjing,jianshaogaowenduizhuzhishengchanlideyingxiang,juyoujianhuajianzhujiegou,jiangdijianzhuchengbenheshengchanchengbendengyoudian。shicebiaoming,dangshewaiwendugaoda34 ℃時,地下水地板降溫區域溫度基本不超過26 ℃,一般穩定在22 ℃~26 ℃。
3 結論
zongshangsuoshu,weilebaozhengxiajizhuchangdezhengchangshengchan,bixuzaixiajigenjugeleizhuqundewenduyaoqiujinxingwenduguanli,caiquyouxiaodejiangwencuoshi。danxuyaozhuyideshirenheyizhongjiangwencuoshi,doucunzaiyixiequedian,rupenlinjiangwensuiranjiandanyouxiao,danhaoshuiliangdahuizaochengsheneidimianjishui,daozhihuanjingshiduzenggao,duifenmianshehezaizhushebutaishihe,shilianjiangwensuiranjiangwenxiaoguojiaohao,danshouwaijieshiduyingxiangjiaoda,qiecunzaizhezhilianjiaogui、塵(chen)垢(gou)附(fu)著(zhe)與(yu)鹽(yan)類(lei)沉(chen)積(ji)使(shi)效(xiao)率(lv)降(jiang)低(di)等(deng)問(wen)題(ti)。而(er)集(ji)中(zhong)細(xi)霧(wu)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)隻(zhi)適(shi)用(yong)於(yu)密(mi)閉(bi)型(xing)豬(zhu)舍(she),局(ju)部(bu)環(huan)境(jing)射(she)流(liu)控(kong)製(zhi)噴(pen)霧(wu)蒸(zheng)發(fa)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)隻(zhi)適(shi)用(yong)於(yu)開(kai)放(fang)型(xing)豬(zhu)舍(she),豬(zhu)舍(she)地(di)板(ban)局(ju)部(bu)降(jiang)溫(wen)係(xi)統(tong)僅(jin)僅(jin)是(shi)對(dui)地(di)板(ban)進(jin)行(xing)降(jiang)溫(wen)。因(yin)此(ci),要(yao)想(xiang)保(bao)證(zheng)豬(zhu)場(chang)在(zai)夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)的(de)生(sheng)產(chan)順(shun)利(li)進(jin)行(xing),除(chu)了(le)采(cai)取(qu)上(shang)述(shu)降(jiang)溫(wen)措(cuo)施(shi)外(wai),還(hai)必(bi)須(xu)作(zuo)好(hao)相(xiang)應(ying)的(de)飼(si)養(yang)管(guan)理(li),如(ru)改(gai)善(shan)日(ri)糧(liang)配(pei)方(fang)、充足的飲水、實行小群飼養、降低飼養密度等。
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