蘇薑豬（暫命名）是在江蘇省“九五”、“十五”
、“十一五”kejigongguanxiangmuzhichixia，yijiangquhaizhuweimuben
，yunyongchuantongyuzhongyuxiandaifenziyichuanyuzhongshouduanxiangjiehedefangfa，daoruduluokezhuyouliangjiyin，xuanzelixianggetijinxinghengjiaoguding，caiyongquntijidaixuanyudefangfa
，lijing10餘年培育的一個瘦肉型黑色母係品種。目前薑曲海豬瘦肉型新品係選育已完成第6世代選育。該豬種具有生長速度快
、繁殖力高、胴體瘦肉多

、肉質優良等特點。

一、外貌特征　quanshenbeimaoheise，pibo，touzhongdengdaxiao，erzhongdengdaxiaoqieqianqing，zuizhongdengchangerzhi，tiquchang
，beiyaopingzhi，fubujiaozhi，tiqufengman，houtuijiroufada，juyoumingxiandeshourouxingzhudetezheng。

二、生產性能  蘇薑豬生長發育快，20～90公斤育肥豬平均日增重700克左右
，料重比3.1∶1，胴體瘦肉率56%
，肉質鮮
、味道美。用長白豬與蘇薑母豬雜交產生的商品豬，育肥期平均日增重710克，胴體瘦肉率61.8%，料重比3.1∶1。蘇薑豬繁殖力較高，初產母豬平均產仔11頭，經產母豬產仔13.5～15頭。母豬母性好
，體質結實，仔豬斷奶成活率高。

三、後備公豬的飼養管理

1.營養與飼養 日糧粗蛋白水平以18%～20%為宜，每天每隻喂2～3次即可
，喂量限製在2～3公斤
，配種時期加強營養。

2.適宜溫度 適宜的溫度為18～20℃。

3.運動 每天應堅持讓公豬運動，除在運動場運動外

，還應進行驅趕運動。

4.精液質量檢查 後備公豬每月檢查1～2次，開始使用前和剛使用時，檢查其精液2～3次
，精液質量差的公豬不能配種。

5.調教 6月(yue)齡(ling)開(kai)始(shi)調(tiao)教(jiao)，在(zai)進(jin)行(xing)調(tiao)教(jiao)時(shi)，應(ying)選(xuan)擇(ze)發(fa)情(qing)穩(wen)定(ding)的(de)母(mu)豬(zhu)，母(mu)豬(zhu)與(yu)調(tiao)教(jiao)的(de)公(gong)豬(zhu)體(ti)型(xing)相(xiang)近(jin)。後(hou)備(bei)公(gong)豬(zhu)第(di)一(yi)次(ci)爬(pa)跨(kua)時(shi)，若(ruo)方(fang)向(xiang)不(bu)對(dui)應(ying)耐(nai)心(xin)調(tiao)教(jiao)，輔(fu)助(zhu)小(xiao)公(gong)豬(zhu)將(jiang)陰(yin)莖(jing)插(cha)入(ru)母(mu)豬(zhu)陰(yin)道(dao)並(bing)完(wan)成(cheng)射(she)精(jing)。

6.利用 剛開始使用的後備公豬
，每周使用1次

；1～2歲的小公豬每天配種不應超過1次，連續2～3天應休息2天
；2歲以上的成年公豬
，每天不應超過2次，2次間隔時間不應少於6小時，每周最少休息2天。

7.使用年限 一般為2～3年。

四、後備母豬的飼養管理

1.後備母豬選拔標準 （1）從高產母豬的後代中篩選，同胎至少有13頭以上，仔豬初生重0.9～1.2公斤。（2）後備母豬至少有6對充分發育良好、分布勻稱的乳頭，其中至少3對應在臍部以前。（3）體型良好
，體格健全
、勻稱，背線平直，肢體健壯整齊。（4）身體健康，本身及同胎無遺傳缺陷（如疝、鎖肛等）。（5）外生殖器發育良好
，母性好
，抗逆性、抗應激能力強。

2.營養與飼養 日糧營養水平為粗蛋白15%～16%，消化能3.05～3.15兆卡/公斤。4月齡前


，自由采食
；4月齡後到配種前15天，減少配合飼料給量（每天1.8～2.2公斤）
，增加青粗飼料量；8～9月齡配種
，配種前15天開始催情補飼，加大營養供給
，增加飼喂量（每天3～3.5公斤），促進發情排卵，確保配種受胎。

3.誘情 後備母豬體重達到80～90公斤，年齡達到8～10月時，開始誘情。誘情方法有公豬誘情，補飼催情，應激催情，合群催情。

4.初配年齡和利用胎次 初配年齡在8～9月齡、體重90～105公斤，母豬利用時間為7～8胎次。

5.配種時間 母豬第3次發情後進行配種，不宜過早或過晚。

五、仔豬的飼養管理

1.哺乳仔豬的飼養管理 （1）早(zao)吃(chi)初(chu)乳(ru)。仔(zai)豬(zhu)出(chu)生(sheng)後(hou)要(yao)及(ji)時(shi)吃(chi)足(zu)初(chu)乳(ru)，同(tong)時(shi)固(gu)定(ding)乳(ru)頭(tou)，體(ti)強(qiang)的(de)仔(zai)豬(zhu)放(fang)在(zai)後(hou)邊(bian)乳(ru)頭(tou)上(shang)，保(bao)證(zheng)同(tong)窩(wo)豬(zhu)生(sheng)長(chang)均(jun)勻(yun)。如(ru)果(guo)母(mu)豬(zhu)有(you)效(xiao)乳(ru)頭(tou)少(shao)
，要(yao)做(zuo)好(hao)仔(zai)豬(zhu)的(de)寄(ji)養(yang)工(gong)作(zuo)。（2）加強保溫，防凍防壓。紅外線燈、暖床、電熱板等辦法給予加溫。最初每隔1小時讓仔豬哺母乳1次
，逐漸延至2小時或稍長時間，3天後可讓母豬帶仔哺乳。欄內安裝護仔欄外，建立晝夜值班製，注意檢查觀察
，做好護理工作。（3）剪齒。仔豬出生時已有末端尖銳的上下第3門齒與犬齒3枚，需用剪齒鉗從根部剪平，防止仔豬相互爭搶而傷及麵頰及母豬乳頭。（4）斷尾。用手術刀或鋒利的剪刀剪去最後3個尾椎即可
，並塗藥預防感染
，防止仔豬相互咬尾。（5）預防仔豬黃痢。母豬妊娠後期，要求注射疫苗。（6）補料。仔豬開始補料時間為出生後5～7天。（7）斷奶。仔豬適宜斷奶日齡為28～35天，斷奶時采取去母豬、留仔豬的方式，盡可能減少對仔豬的應激。

2.斷奶仔豬的飼養管理 （1）分群。建議采取原窩培育，將原窩仔豬（剔除個別發育不良個體）轉入培育舍關入同一欄內飼養。如果原窩仔豬過多或過少時，需要重新分群，可按其體重大少
、強弱進行並群分欄，同欄群中仔豬體重相差不應超過1～2公斤
，將各窩中的弱小仔豬合並分成小群進行單獨飼養。合群仔豬會有爭鬥位次現象，可進行適當看管，防止咬傷。（2）飼養溫度和濕度。斷奶幼豬適宜的環境溫度是為21～22℃，豬舍適宜的相對濕度為65％～75％。（3）調教。加強調教新斷奶轉群的仔豬吃食、臥位、飲水、排泄區固定位置的訓練，使其形成理想的睡臥和排泄區。（4）去勢。建議生後35日齡左右
，體重5～7公斤時進行去勢。也可仔豬生後7日齡左右早期去勢，以利術後恢複。