根據奶牛生長發育過程中的生理需要
，可分4個主要階段：①犢牛（6月齡以內）培育，須從妊娠後期就加強母體營養。犢牛出生後
，盡早喂給初乳5～7天

，然後轉喂常奶
，60～90天斷奶。及早補飼精粗飼料，以利消化器官發育。②育成牛（6月齡後至產犢前）飼養，與公牛分開，飼以大容積優質青粗飼料，並適當補充精料及礦物質飼料。如有條件以放牧飼養為宜。③泌乳期飼養管理。日料組成應力求多樣而營養全麵。一般每產3～4千克牛奶需喂給1千克精飼料，粗纖維以占日糧總幹物質的15％～20％為(wei)宜(yi)。隨(sui)著(zhe)泌(mi)乳(ru)量(liang)逐(zhu)日(ri)上(shang)升(sheng)營(ying)養(yang)需(xu)要(yao)也(ye)加(jia)大(da)。為(wei)避(bi)免(mian)泌(mi)乳(ru)高(gao)峰(feng)期(qi)母(mu)牛(niu)消(xiao)瘦(shou)

，采(cai)用(yong)全(quan)價(jia)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)供(gong)牛(niu)自(zi)由(you)采(cai)食(shi)，並(bing)可(ke)用(yong)電(dian)子(zi)設(she)置(zhi)自(zi)動(dong)控(kong)製(zhi)給(gei)料(liao)。④幹乳期（產前2個月左右至分娩前）飼養管理。母牛在幹乳期可彌補由於長期泌乳或因妊娠後期胎兒迅速發育而導致的養分虧損，並為下個泌乳期準備條件。幹乳期一般60天左右。這時期按日產奶10～15千克營養需要飼養，同時注意補充礦物質和維生素，並加強運動。