品種方麵。一般來說,良種豬出欄快,育肥期短,而本地豬或土洋結合育肥豬生長速度要慢一些,良種豬在正常條件下150日~160日齡均能達到出欄體重100千克,而非良種豬由於性成熟、體成熟比較早,過早地沉積脂肪,後期生長速度減慢,不能按時出欄。有些豬場盲目引種,帶來了不良影響,如豬生活力差、應激綜合征、PSE劣質肉等,既減慢了生長速度,也影響了豬肉品質。
營養方麵。不同生長階段的育肥豬所需營養是不同的,因此,要根據豬隻的生長時期來確定飼料的營養。質量低劣、營養不全、營養失調或吸收率低的飼料都會導致豬不能達到預期日增重。長期供給低蛋白質、鈣磷比例失調、微量元素缺乏、維生素不足或營養被破壞的飼料都會引起豬營養不良,生長速度減緩、降低、停滯甚至呈現負增長。如子豬在哺乳階段未打好基礎,導致後期生長速度減慢、易得病,究其原因為沒能及時補料,誘食料質量差,嚴重影響其生長發育,致使子豬體質較弱,生長緩慢;飼料中添加過多的不飽和脂肪酸,特別是腐敗脂肪酸導致維生素被破壞,玉米含量過高,銅的含量過高,缺乏維生素A、維生素E、維生素B1,均可誘發豬的胃潰瘍、營養元素之間的拮抗作用和其他一些疾病。
管理方麵。飼養管理製度不健全或不嚴格執行所定製度,都會造成母豬產弱子、哺乳子豬不健壯、育肥豬不健康,影響生長。如初產母豬配種過早或母豬胎次過高都可能生產弱子。環境衛生差、通風不良、溫度過高或過低、消毒措施不嚴格、防疫體係不健全,常導致豬隻發育不整齊、體質差、易得病。冬季如果既無采暖設備也無保溫措施,就容易導致舍內溫度過低、圈舍潮濕陰冷。夏季如果無降溫設備和通風設施,就容易導致舍內溫度過高、濕度過大、氨氣過濃,再加上糞尿得不到及時處理,都會引起豬隻消化係統或呼吸道疾病,影響育肥豬的生長發育。
疫(yi)病(bing)方(fang)麵(mian)。由(you)於(yu)豬(zhu)病(bing)種(zhong)類(lei)和(he)混(hun)合(he)感(gan)染(ran)現(xian)象(xiang)增(zeng)多(duo),養(yang)殖(zhi)場(chang)出(chu)於(yu)對(dui)豬(zhu)隻(zhi)的(de)保(bao)健(jian)防(fang)病(bing)的(de)目(mu)的(de),采(cai)取(qu)經(jing)常(chang)性(xing)投(tou)藥(yao),而(er)導(dao)致(zhi)豬(zhu)群(qun)的(de)抗(kang)藥(yao)性(xing)增(zeng)強(qiang),體(ti)內(nei)有(you)益(yi)菌(jun)減(jian)少(shao),影(ying)響(xiang)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)的(de)吸(xi)收(shou)。例(li)如(ru),磺(huang)胺(an)類(lei)、呋喃類、紅(hong)黴(mei)素(su)類(lei)等(deng)影(ying)響(xiang)鈣(gai)質(zhi)的(de)吸(xi)收(shou),引(yin)起(qi)體(ti)質(zhi)弱(ruo),增(zeng)長(chang)速(su)度(du)慢(man)。相(xiang)反(fan),有(you)些(xie)豬(zhu)場(chang)存(cun)有(you)僥(jiao)幸(xing)心(xin)理(li),不(bu)注(zhu)重(zhong)整(zheng)體(ti)衛(wei)生(sheng)防(fang)疫(yi)和(he)消(xiao)毒(du),不(bu)重(zhong)視(shi)疫(yi)苗(miao)預(yu)防(fang),如(ru)藍(lan)耳(er)病(bing)、隱型豬瘟、氣喘病、鏈球菌等疾病影響其生長甚至死亡。
要防止因上述原因造成的肥豬延期出欄,應采取以下措施:
選好豬種。瘦肉型豬比兼用型和脂肪型豬增重快,育肥期短。尤其是父本,優良的父本要表現出良好的產肉性能,飼料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高,腿臀肌肉發達,背膘薄和性欲好等生產性能;母本要表現出良好的繁殖性能,產子多,泌乳力強,分娩指數高。山東省農業科學院畜牧發展中心的杜洛克窩產活子數10.36頭,25千克~100千克平均日增重956克,料重比為2.67∶1。大約克窩產活子數11.26頭,25千克~100千克平均日增重922克,料重比2.71∶1。長白窩產活子數11.09頭,25千克~100千克平均日增重858克,料重比2.70∶1。優良的公豬和母豬品質,保證了子豬和育肥豬的成活率、生長速度以及胴體瘦肉率,提高了經濟效益。
營ying養yang物wu質zhi。根gen據ju不bu同tong的de生sheng長chang階jie段duan選xuan擇ze營ying養yang全quan麵mian的de飼si料liao原yuan料liao,並bing清qing楚chu每mei種zhong飼si料liao原yuan料liao所suo能neng提ti供gong的de營ying養yang物wu質zhi和he每mei種zhong營ying養yang物wu質zhi的de需xu要yao量liang來lai配pei製zhi適shi宜yi、helideriliang。youzhidesiliaoyuanliaoyaoshikouxinghao,xiaohualvgao,kangyingyangyinzihanliangdi。eryouzhidesiliaoyingyangzebixumanzuzhudeshengchangxuyao,cuxianweishuipingshidang,shikouxinghao,baozhengxiaohualianghao,bubianmi,bupaixifen,nenggoushengchanchuyouzhidedongti,erqiechengbendi。
日常管理。提高轉群整齊度和轉群窩重。豬場母豬1胎~2胎、3胎~5胎、6胎以後之間比例以3∶6∶1較為合理,這種比例有利於提高豬場的產活子數、強子數、成活率,加強妊娠母豬和哺乳母豬的飼養管理,懷孕後期和哺乳期增大采食量,提高子豬的初生重和母豬的泌乳力;哺乳子豬盡快誘食,創造良好的生長條件。
根據來源、品種、強弱、體重大小等合理分群,減少應激,遵循“留弱不留強,拆多不拆少,夜並晝不並”的原則及時調教,盡快養成三點定位,保持合理群體規模和飼養密度,做好防暑降溫和冬季保溫、合理的通風換氣、適宜的光照時間和強度等工作,為豬創造良好的生長條件。
加強消毒工作。在轉入育肥豬前豬舍徹底衝洗消毒,空欄7天,轉入後要堅持每7天消毒一次,消毒藥每7天更換一次,降低豬舍內細菌病毒的含量。搞好防疫和驅蟲工作,要堅持以預防為主、治療為輔的原則。子豬在70日齡前要進行豬瘟、豬丹毒、子豬副傷寒、氣喘病、水腫病及藍耳病等疾病的免疫接種。
飼料配方:根據不同季節選擇不同的飼料配方,比如在夏季可降低玉米的含量,而在冬季則相反。豬隻打架、驚嚇、溫度過高或過低、飼料和飲水不足等影響豬隻生長的應激盡量避免。
雖然育肥期是養殖場的最後一環,但其潛在因素對育肥豬的影響也是很大的,因此在豬的品種、飼料、飼養管理、疫病防治都要提高認識,不能麻痹,否則得不償失。
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