犢牛是指6月齡以內以乳汁為主要營養來源的初生小牛
，由於其消化特點和成牛有顯著不同，因此在飼養管理上應把好如下三關：

 

一、喂奶關 犢牛出生後1-2小時，要使其吃到初乳
，並每天保持喂奶4-6次。如果母牛無乳，可配製人工初乳喂初生犢牛。配方：常乳750毫升


、食鹽10克，新鮮魚肝油15克
，加入生雞蛋2-3個，經過充分震蕩後加熱至38℃喂給。

二、飼養關 役用和肉用犢牛大多采用自然喂奶法
，奶用犢牛則最好采用人工喂奶法。方法：用奶瓶套上橡膠奶嘴喂奶。可將手指浸入奶汁中
，然後塞入犢牛嘴裏進行誘導，如此反複誘導2-次，犢牛便可自行吸奶。每次喂奶後30分鍾，要給犢牛飲35℃-38℃的溫水，20天後可飲涼水。舍內要保持通風
、幹燥、衛生，牛舍要勤換墊草。犢牛出生後5-6天
，開始刷拭牛體，並要注意讓其適當運動。

三、斷奶關 犢牛哺乳期通常為5-6個月，也可縮短至3個月。對剛斷奶的犢牛，要喂給營養豐富、易於消化的飼料
，並津意不要突然更換飼料。1周歲以內的牛，喂料應以優質的幹草
、青草為主，並每天補飼配合飼料1-2公斤，食鹽、磷酸氫鈣各20-30克。犢牛滿周歲後，要更換飼料。其日糧標準為：精料1-1.5公斤，青貯飼料或塊根類飼料8-12公斤，幹草6-8公斤，並要補飼適量礦物質。