啤酒糟屬糟粕類飼料，據有關報道，在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩，使粗蛋白的含量由35％升高到39％，可以顯著增加日產奶量、乳脂含量和牛奶總幹物質含量。

    啤酒糟直接喂牛

    一般在小公牛育肥中，酒糟用量占飼料幹物質的40％左右較合適，高的可達60％，架子牛一般占30％—35％的效果較好，可提高胴體品質等級
，且對牛沒什麼危害。據養殖戶試驗
，在整個催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛，用量達每頭牛每天20公斤
，適當補飼精飼料和緩衝劑
，牛的平均日增重在1000克以上
，沒有產生任何問題。

    啤酒糟與雞糞混合發酵後飼喂泌乳奶牛

    將鮮啤酒糟與除雜後的雞糞按比例混合，攪拌均勻後裝入事先已準備好的水泥池發酵1周
，飼喂結果表明
，雖然奶牛的日均產奶量和體增重低於對照組，但是能明顯地降低飼料成本。

    啤酒糟微貯後喂牛

    將玉米秸切成2—4厘米的碎段，與已進行水分蒸發的鮮啤酒糟按1∶5的比例混合攪拌均勻，並將秸稈水分控製在55％左右，然後將其裝入池內，發酵30天，用這種混貯料喂泌乳奶牛可明顯地提高其采食量、產乳量及飼料轉化率。

    啤酒糟添加麥芽根微貯後喂牛

    鮮啤酒糟添加7．5％的麥芽根後，在高效複合菌的作用下微貯，可使其幹物質的含量從25．03％增加到30．1％，粗蛋白的含量從7．5％增加到8．20％。飼喂奶牛的結果表明
，在其他條件相同的情況下，飼喂微貯啤酒糟的試驗組與飼喂鮮啤酒糟的對照組相比，乳脂含量提高了3．75％，日產奶量提高了3％。

    啤酒糟喂牛的注意事項

    應掌握適宜的喂量。每頭奶牛日喂量以7—8公斤為宜，生產性能明顯提高，對牛無不良影響。泌乳牛的日喂量一般不超過10公斤（尤其是夏季），最高限量為15公斤。

    盡(jin)量(liang)喂(wei)新(xin)鮮(xian)啤(pi)酒(jiu)糟(zao)。啤(pi)酒(jiu)糟(zao)含(han)水(shui)量(liang)大(da)
，變(bian)質(zhi)快(kuai)
，因(yin)此(ci)飼(si)喂(wei)時(shi)一(yi)定(ding)要(yao)保(bao)證(zheng)新(xin)鮮(xian)，對(dui)一(yi)時(shi)喂(wei)不(bu)完(wan)的(de)要(yao)合(he)理(li)保(bao)存(cun)

，如(ru)需(xu)要(yao)貯(zhu)藏(zang)
，則(ze)以(yi)窖(jiao)貯(zhu)效(xiao)果(guo)好(hao)幹(gan)曬(shai)幹(gan)貯(zhu)藏(zang)。夏(xia)季(ji)啤(pi)酒(jiu)糟(zao)應(ying)當(dang)日(ri)喂(wei)完(wan)，同(tong)時(shi)每(mei)日(ri)每(mei)頭(tou)可(ke)添(tian)加(jia)150—200克小蘇打。

    注zhu意yi保bao持chi營ying養yang平ping衡heng。啤pi酒jiu糟zao粗cu蛋dan白bai質zhi含han量liang雖sui然ran豐feng富fu，但dan鈣gai磷lin含han量liang低di且qie比bi例li不bu合he適shi，因yin此ci飼si喂wei時shi應ying提ti高gao日ri糧liang精jing料liao的de營ying養yang濃nong度du，同tong時shi注zhu意yi補bu鈣gai。骨gu粉fen占zhan日ri糧liang精jing料liao的de2％，這樣有利於牛身體健康，若飼喂奶牛，則有利於產奶。

    不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和幹粗料
、青貯飼料摻配

；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。

    注意飼喂時期。對產後1個月內的泌乳牛應盡量不喂或喂少量啤酒糟以免加劇營養負平衡狀態和延遲生殖係統的恢複。

    中毒後及時處理。飼喂啤酒糟出現慢性中毒時，要立即減少喂量並及時對症治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急症處理，否則愈後不良。