一、犢牛飲水溫度。犢牛體溫比成年牛高，所以飲水溫度應比成年牛高
，一般飲水以35-38℃為宜。人工哺乳時，無論初乳或常乳，都應在加熱消毒之後冷卻至35-37℃時喂給。偏高或偏低都有不良影響。另外
，生產“小白牛肉”，需用不去勢的哺乳公犢牛
，從初生到100日齡完全靠牛乳供給營養，牛乳溫度要控製在40-41℃範圍內
，舍溫保持18-20℃。

    二
、擦洗乳房水的溫度。奶牛每次擠奶前
，需用45-50℃的溫水將幹毛巾浸濕
，全麵擦洗乳房、乳頭，隨後按摩乳房。1-2分鍾後
，乳房膨脹，乳頭脹大，乳靜脈怒張，乳房擴約肌鬆弛，即為已經產生“放奶”反射，即可開始擠奶。千萬不要用過熱或過冷的水擦洗乳頭
，否則奶牛感到不舒服，對“放奶”反射產生抑製反應
，降低產奶量。

    三、牛奶保存和消毒的溫度。牛奶保存：新xin擠ji出chu的de牛niu奶nai，溫wen度du與yu牛niu體ti溫wen接jie近jin，是shi微wei生sheng物wu繁fan殖zhi的de溫wen床chuang，如ru不bu降jiang溫wen保bao存cun
，很hen快kuai即ji酸suan敗bai變bian質zhi，所suo以yi要yao立li即ji用yong流liu動dong冷leng水shui浸jin泡pao容rong器qi進jin行xing冷leng卻que，將jiang牛niu奶nai的de溫wen度du降jiang至zhi4-10℃。牛奶消毒：牛奶中含有多種有害微生物，如大腸杆菌
、枯草杆菌、螢光細菌、丁ding酸suan細xi菌jun等deng。如ru不bu消xiao毒du則ze這zhe些xie有you害hai微wei生sheng物wu大da量liang繁fan殖zhi，使shi牛niu奶nai酸suan敗bai變bian質zhi。消xiao毒du不bu使shi用yong藥yao物wu，主zhu要yao采cai取qu加jia熱re消xiao毒du法fa。為wei使shi牛niu奶nai中zhong所suo含han不bu耐nai高gao溫wen的de營ying養yang物wu質zhi如ru氨an基ji酸suan
、維生素等不被破壞，牛奶消毒主要采取“非高溫”加熱消毒法
，即巴斯德消毒法：將牛奶加熱至75-80℃，保持15-30秒鍾，立即停止加熱。

    四

、牛精液的保存溫度。精子怕熱不怕冷，54.5℃即(ji)可(ke)使(shi)精(jing)子(zi)失(shi)活(huo)

，相(xiang)反(fan)低(di)溫(wen)可(ke)使(shi)其(qi)停(ting)止(zhi)運(yun)動(dong)，減(jian)少(shao)能(neng)量(liang)消(xiao)耗(hao)
，得(de)以(yi)長(chang)久(jiu)存(cun)活(huo)。過(guo)去(qu)人(ren)工(gong)授(shou)精(jing)所(suo)用(yong)精(jing)液(ye)，大(da)多(duo)為(wei)常(chang)溫(wen)保(bao)存(cun)或(huo)普(pu)通(tong)低(di)溫(wen)保(bao)存(cun)，保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)很(hen)短(duan)，因(yin)而(er)極(ji)大(da)地(di)限(xian)製(zhi)了(le)人(ren)工(gong)授(shou)精(jing)優(you)越(yue)性(xing)的(de)發(fa)揮(hui)。自(zi)20世紀50年代開始
，精液進入了“超低溫”保存時代。先是用幹冰（固體二氧化碳），溫度為-79℃；到60年代，開始采用液態氮，溫度為-196℃，可保存精液數十年不變質。其受胎率與鮮精液差不多
，這種方法目前已廣泛用於養牛業。

    五、牛冷凍精液預熱的溫度。要求十分嚴格，牛人工授精時，需將冷凍精液解凍，解凍需用溫水，水的溫度應精確掌握在41-50℃，上下溫差不大於10℃，以確保解凍後的精子活力不受影響，不至於因溫度失當而降低受精率。用黃牛做試驗
，冷凍精液在41℃溫度中解凍比在38℃溫度中解凍，可提高產母犢率33.3%。