2012年6月15日
，香港消費者委員會所屬的最新一期《選擇》月刊

，發布了近期測試7類36款酒精飲品的結果。測試結果顯示


，3款來自浙江，包括古越龍山正宗紹興陳年花雕 （五年）”等
，其氨基甲酸乙酯（EC）含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”含量最高。

針(zhen)對(dui)上(shang)述(shu)消(xiao)息(xi)，古(gu)越(yue)龍(long)山(shan)於(yu)迅(xun)速(su)發(fa)表(biao)聲(sheng)明(ming)指(zhi)出(chu)，氨(an)基(ji)甲(jia)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)是(shi)在(zai)自(zi)然(ran)發(fa)酵(jiao)過(guo)程(cheng)中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)，非(fei)自(zi)己(ji)添(tian)加(jia)
，至(zhi)今(jin)沒(mei)有(you)發(fa)現(xian)因(yin)飲(yin)用(yong)黃(huang)酒(jiu)致(zhi)癌(ai)的(de)案(an)例(li)發(fa)生(sheng)。

另外
，有資料顯示，氨基甲酸乙酯（EC）是廣泛存在於發酵食品中的一種代謝副產物
，目前尚無根據判定黃酒中的EC含量是否存在潛在致癌風險。