新修訂的《食品安全法》明確食品安全工作的四大原則：預防為主、風險管理
、全程控製、社會共治。

 

    以此原則為指導，食品藥品監管總局組織中國食品科學技術學會和相關行業協會、權quan威wei專zhuan家jia，以yi保bao障zhang公gong眾zhong食shi品pin安an全quan為wei出chu發fa點dian，以yi指zhi導dao科ke學xue消xiao費fei為wei落luo腳jiao點dian
，著zhe眼yan於yu日ri常chang消xiao費fei量liang大da的de食shi品pin品pin種zhong，針zhen對dui可ke能neng的de食shi品pin安an全quan盲mang點dian和he消xiao費fei誤wu區qu，結jie合he當dang前qian夏xia季ji溫wen度du高gao、濕度大等特點
，編製了係列消費提示。