國資委營養師的優勢有哪些
發布日期:2012-11-14 瀏覽次數:11163
核心提示:目前,社會上有幾種營養師培訓,營養師方麵還沒有國家職業技能資格,國家職業技能資格的營養師——國資委營養師正在開發的過程中。
目前,社會上有幾種營養師培訓,營養師方麵還沒有國家職業技能資格,國家職業技能資格的營養師——國資委營養師正在開發的過程中。
即將頒布的國民營養條例將營養師列入條例,並規定“條例頒布後,所有的學校、幼兒園和社區都要配備營養師,營養師包括:營養保健師、公共營養師、營養指導師、國資委營養師”。同時,2005年10月25日勞動和社會保障部發布第四批公共營養師等十二個新職業公告,從此國資委營養師成為國家標準的新職業。國資委營養師《國家職業標準》《國家職業教材》《國家題庫》開發工作即將啟動。
目前,國務院國資委(事業單位)商(shang)業(ye)飲(yin)食(shi)服(fu)務(wu)業(ye)發(fa)展(zhan)中(zhong)心(xin)授(shou)權(quan)天(tian)津(jin)市(shi)公(gong)共(gong)關(guan)係(xi)職(zhi)業(ye)培(pei)訓(xun)學(xue)校(xiao)為(wei)營(ying)養(yang)師(shi)管(guan)理(li)辦(ban)公(gong)室(shi),負(fu)責(ze)營(ying)養(yang)師(shi)在(zai)全(quan)國(guo)的(de)認(ren)證(zheng)推(tui)廣(guang)及(ji)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)。同(tong)時(shi)也(ye)是(shi)天(tian)津(jin)培(pei)訓(xun)基(ji)地(di),負(fu)責(ze)天(tian)津(jin)市(shi)營(ying)養(yang)師(shi)認(ren)證(zheng)的(de)招(zhao)生(sheng)、培(pei)訓(xun)工(gong)作(zuo)。國(guo)資(zi)委(wei)營(ying)養(yang)師(shi)國(guo)家(jia)職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)資(zi)格(ge)開(kai)發(fa)完(wan)成(cheng)後(hou),持(chi)崗(gang)位(wei)培(pei)訓(xun)證(zheng)書(shu)的(de)學(xue)員(yuan),參(can)加(jia)國(guo)家(jia)職(zhi)業(ye)資(zi)格(ge)考(kao)試(shi),考(kao)核(he)合(he)格(ge),頒(ban)發(fa)國(guo)家(jia)職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)資(zi)格(ge)證(zheng)書(shu)。
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(一)國資委營養師是國家標即將頒布的“我國首部國民營養條例”規定,條例出台後,所有的學校、幼兒園、社區都將配備營養師,營養師包括:營養保健師、公共營養師、營養指導師、國資委營養師”。勞動和社會保障部第四批新職業公告,國資委營養師等十二個新職業成為國家職業。
(二)專家是參與國家相關政策製定的專家——國資委營養師培訓專家多數是參與製定國家有關政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養條例”和開發“國資委營養師國家職業資格”的專家,多數是三甲醫院的營養科主任、中國疾病控製中心營養所研究員、北大醫學部、首都醫科大學、北京中醫藥大學的學院派的教授。
(三)專業課程具國際營養師專業接軌。國資委營養師開設專業包括:主要從四個模塊來學習:食物選擇、食譜編製、營養評價、營養教育等。
具體課程有:營養學基礎包括能量、蛋白質、維生素等;各類食物營養 例如穀物食品、豆類及其製品、蔬菜、水果類等;各年齡段與各職業人群營養,如嬰幼兒、青少年、孕婦及乳母、中老年人、運動員的營養保健等等;臨床營養和醫院膳食;常見疾病的營養治療,如消化道疾病、糖尿病、心血管疾病等營養治療;食品的汙染與預防;保健食品;藥膳等課程。
培訓方法包括:基礎知識教學、技能教學、專家帶教實習、產學合作開發國資委營養師崗位
(四)權威發證機構:培訓中心實施全國統一考試,考核合格頒發國資委營養師證書。
(五) 職業元素與國際接軌:第十六屆國際營養大會,討論通過了國資委營養師,是一門新的學科,是營養學的一部分。
國guo資zi委wei營ying養yang師shi全quan球qiu性xing公gong用yong學xue科ke,各ge個ge國guo家jia對dui公gong共gong營ying養yang都dou有you共gong同tong的de概gai念nian,國guo資zi委wei營ying養yang師shi在zai全quan球qiu都dou被bei承cheng認ren。如ru營ying養yang保bao健jian,屬shu於yu國guo有you名ming詞ci,在zai很hen多duo國guo家jia,沒mei有you保bao健jian的de概gai念nian。因yin此ci,國guo資zi委wei營ying養yang師shi有you基ji礎chu實shi現xian國guo際ji互hu認ren,國guo際ji化hua就jiu業ye創chuang業ye的de機ji會hui較jiao多duo。
二、行業培訓,如某些行業協會、xuehuidengjubandexingyeyingyangshipeixun,banfadeshixingyeshetuandezhengshu,shuyujishuxingpeixun,yuguojiazhiyezigepeixunmeiyourenheliandaiguanxi。bunengdaitiguojiabiaozhundezhiyepeixun。
三、地方性培訓,如某些地方勞動局、廳主辦的培訓,頒發的是地方勞動廳、局的證書,地方標準不能代替國家標準。
因(yin)此(ci),營(ying)養(yang)師(shi)培(pei)訓(xun)不(bu)能(neng)用(yong)誰(shui)真(zhen)誰(shui)假(jia)來(lai)評(ping)判(pan),每(mei)種(zhong)營(ying)養(yang)師(shi)培(pei)訓(xun)都(dou)是(shi)以(yi)傳(chuan)授(shou)知(zhi)識(shi),推(tui)廣(guang)營(ying)養(yang)事(shi)業(ye)為(wei)目(mu)的(de)。隻(zhi)能(neng)講(jiang)國(guo)資(zi)委(wei)營(ying)養(yang)師(shi)與(yu)未(wei)來(lai)的(de)國(guo)家(jia)職(zhi)業(ye)資(zi)格(ge)能(neng)夠(gou)對(dui)應(ying)。
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