1998年英國零售協會（BRC）頒布了“英國零售行業全球食品安全標準”，對英國境內銷售的食品和食品包裝的安全標準進行了全麵的規範。隨著英國零售行業的業務全球化，2005年7月1日BRC標準成為了英國國家強製使用的食品安全標準。目前BRC標準也得到 歐洲、非洲、中東、亞洲、澳洲以及北美南美許多國家的認可和采用。目前遍布全球，已經超過80多個國家，12000多個供應商獲得了BRC認證。
BRC提供了整套的食品安全認證標準，覆蓋了食品工廠、包裝材料生產廠、消費品生產廠以及儲存、批發服務。
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