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食品質量工程師和食品安全師的報考資格指南

發布日期：2012-07-16 瀏覽次數：28086

核心提示：食品安全師定義：具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法，按照國家標準實施食品安全管理的從業人員。　　食品質量工程

　食品安全師定義：具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法，按照國家標準實施食品安全管理的從業人員。

　　食品質量工程師職為客戶提供質量管理體係谘詢及解決方案，負責企業培訓的規劃及組織實施；要求較強的語言表達能力與溝通組織能力，具有食品企業質量、技術或工藝管理工作經驗，熟悉ISO22000、IFS、BRC、SQF2000CM等質量體係標準

　　食品工程師就是指具有從事食品工程係統操作、設計、管理、評估能力的人員。其實，食品工程師是職業水平評定（職稱評定）的一種。

　　食品質量工程師

　　一、報考條件：

　　（一）參加質量專業資格考試的人員，必須遵守中華人民共和國憲法和各項法律，認真貫徹執行國家質量工作的方針、政策，遵守有關質量工作法律法規，熱愛質量專業工作，恪守職業道德。

　　（二）參加質量專業初級資格考試的人員，必須具備中專以上學曆。

　　（三）參加質量專業中級資格考試的人員，還必須具備下列條件之一：

　　1.取得大學專科學曆，從事質量專業工作滿5年。

　　2.取得大學本科學曆，從事質量專業工作滿4年。

　　3.取得雙學士學位或研究生班畢業，從事質量專業工作滿2年。

　　4.取得碩士學位，從事質量專業工作滿1年。

　　5.取得博士學位。

　　6.2000年12月22日前，按國家統一規定已受聘擔任助理工程師職務，從事質量專業工作滿5年。

　　二、免試條件：

　　2000年12月22日前，按國家統一規定已受聘擔任工程係列助理工程師、工程師職務的質量專業人員，可免試《質量專業相關知識》或《質量專業綜合知識》科目。

　　根據《關於同意香港、澳門居民參加內地統一組織的專業技術人員資格考試有關問題的通知》（國人部發[2005]9號），凡符合質量職業資格考試相應規定的香港、澳民居民均可按照文件規定的程序和要求報名參加考試。

　　食品安全師

　　報考條件

　　1.助理食品安全師（具備以下條件之一）

　　（1）應屆畢業生及專科學院大三在讀學生；

　　（2）應屆本科大三在讀學生；

　　（3）中專（或同等學曆）學曆，連續從事本職業工作5年以上；

　　2.食品安全師（具備以下條件之一）

　　（1）研究生以上學曆，從事本職業1年以上；

　　（2）應屆本科在讀大四學生；

　　（3）大專以上學曆，連續從事本職業工作3年以上；

　　（4）取得本職業助理食品安全師職業資格證書，連續從事本職業工作3年以上；

　　3.高級食品安全師（具備以下條件之一）

　　（1）研究生以上學曆，食品及相關專業畢業，從事本職工作1年以上；

　　（2）本科學士學位，食品及相關專業畢業，從事本職工作3年以上；

　　（3）大專學曆，食品及相關專業畢業，從事大學本職工作5年以上；

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職能標簽：技術人員管理員食品安全師

知識點：食品風險篩查評定規劃 IFS 安全管理政策 SQF 品質評估工藝休閑水產品質量管理管理體係操作法規安全標準食品安全非靶向識別技術提升 BRC

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