國家衛生健康委員會發布《關於印發食品安全事故流行病學調查和現場衛生處理工作規範的通知》解讀

一
、修訂背景

《食品安全事故流行病學調查工作規範》（簡稱《規範》）由原衛生部於2011nianyinfa，zhuyaomingqueleshipinanquanshigutiaozhajigouzaishigutiaozhazhongdezhizerenwu，zaiguifanshipinanquanshiguliuxingbingxuetiaozhagongzuochengxuhejielunbaogaodengfangmianfahuilezhongyaozuoyong。

隨著《食品安全法》及(ji)其(qi)實(shi)施(shi)條(tiao)例(li)修(xiu)訂(ding)實(shi)施(shi)，以(yi)及(ji)相(xiang)應(ying)的(de)機(ji)構(gou)職(zhi)責(ze)調(tiao)整(zheng)
，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)調(tiao)查(zha)處(chu)置(zhi)的(de)相(xiang)關(guan)職(zhi)責(ze)分(fen)工(gong)和(he)工(gong)作(zuo)要(yao)求(qiu)也(ye)相(xiang)應(ying)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)，為(wei)使(shi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)流(liu)行(xing)病(bing)學(xue)調(tiao)查(zha)工(gong)作(zuo)更(geng)好(hao)地(di)適(shi)應(ying)新(xin)形(xing)勢(shi)、新要求，我委組織對2011版《規範》進行修訂。

二
、基本框架和主要修訂內容

《食品安全事故流行病學調查和現場衛生處理工作規範》包括4大部分，24項內容。

第一部分為總則
，提出製定目的
、依據、適用範圍和工作原則
，明確食品安全事故流行病學調查和現場衛生處理的定義，規定衛生健康行政部門、疾病預防控製機構、其他醫療衛生機構的工作內容。第二部分為工作程序，針對啟動調查、組成調查組、進入現場、開展調查、實驗檢驗
、防控建議、信息發布
、資zi源yuan協xie調tiao等deng各ge階jie段duan提ti出chu工gong作zuo要yao求qiu。第di三san部bu分fen為wei結jie論lun和he報bao告gao，明ming確que疾ji病bing預yu防fang控kong製zhi機ji構gou食shi品pin安an全quan事shi故gu流liu行xing病bing學xue調tiao查zha結jie論lun判pan定ding和he報bao告gao提ti交jiao要yao求qiu。第di四si部bu分fen為wei附fu則ze，對dui食shi品pin安an全quan事shi故gu流liu行xing病bing學xue調tiao查zha資zi料liao管guan理li及ji與yu相xiang關guan法fa規gui銜xian接jie提ti出chu要yao求qiu。

主要修訂內容如下：

一是增加了衛生處理相關內容。與2011版《規範》相比，增加了疾病預防控製機構對食品安全事故現場衛生處理的工作內容，並明確相關定義及要求。

二是提高了調查嚴謹性。為保證流行病學調查工作質量，將2011版《規範》的“調查員製度”調整為“調查組”，進一步明確了調查人員、檢驗機構

、信息發布等要求，規定了當現場無法開展調查處理或影響調查組做出判斷時應采取的措施。

三是完善了與現行政策法規銜接。明確了當事故流行病學調查中涉及傳染病疫情和突發公共衛生事件時
，應當按照《中華人民共和國傳染病防治法》《突發公共衛生事件應急條例》《國家突發公共衛生事件應急預案》等相關規定開展疫情防控和衛生應急處置。