食品添加劑新品種管理辦法|2017年修正版(衛生部令第73號)

    （2010年3月30日衛生部令第73號發布　根據2017年12月26日國家衛生和計劃生育委員會令第18號《國家衛生計生委關於修改〈新食品原料安全性審查管理辦法〉等7件部門規章的決定》修正）

 

    第一條　為加強食品添加劑新品種管理，根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》有關規定，製定本辦法。

 

    第二條　食品添加劑新品種是指：

 

    （一）未列入食品安全國家標準的食品添加劑品種；

 

    （二）未列入國家衛生計生委公告允許使用的食品添加劑品種；

 

    （三）擴大使用範圍或者用量的食品添加劑品種。

 

    第三條　食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠。

 

    第四條　使用食品添加劑應當符合下列要求：

 

    （一）不應當掩蓋食品腐敗變質；

 

    （二）不應當掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷；

 

    （三）不以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
；

 

    （四）不應當降低食品本身的營養價值；

 

    （五）在達到預期的效果下盡可能降低在食品中的用量；

 

    （六）食品工業用加工助劑應當在製成最後成品之前去除，有規定允許殘留量的除外。

 

    第五條　國家衛生計生委負責食品添加劑新品種的審查許可工作，組織製定食品添加劑新品種技術評價和審查規範。

 

    國家衛生計生委食品添加劑新品種技術審評機構（以下簡稱審評機構）負責食品添加劑新品種技術審查

，提出綜合審查結論及建議。

 

    第六條　申請食品添加劑新品種生產、經營、使用或者進口的單位或者個人（以下簡稱申請人）
，應當提出食品添加劑新品種許可申請，並提交以下材料：

 

    （一）添加劑的通用名稱
、功能分類，用量和使用範圍；

 

    （二）證明技術上確有必要和使用效果的資料或者文件；

 

    （三）食品添加劑的質量規格要求
、生產工藝和檢驗方法
，食品中該添加劑的檢驗方法或者相關情況說明；

 

    （四）安全性評估材料
，包括生產原料或者來源
、化學結構和物理特性、生產工藝、毒理學安全性評價資料或者檢驗報告、質量規格檢驗報告；

 

    （五）標簽
、說明書和食品添加劑產品樣品；

 

    （六）其他國家（地區）
、國際組織允許生產和使用等有助於安全性評估的資料。

 

    申請食品添加劑品種擴大使用範圍或者用量的，可以免於提交前款第四項材料
，但是技術評審中要求補充提供的除外。

 

    第七條　申請首次進口食品添加劑新品種的
，除提交第六條規定的材料外，還應當提交以下材料：

 

    （一）出口國（地區）相關部門或者機構出具的允許該添加劑在本國（地區）生產或者銷售的證明材料
；

 

    （二）生產企業所在國（地區）有關機構或者組織出具的對生產企業審查或者認證的證明材料。

 

    第八條　申請人應當如實提交有關材料，反映真實情況

，並對申請材料內容的真實性負責
，承擔法律後果。

 

    第九條　申請人應當在其提交的本辦法第六條第一款第一項、第二項、第三項材料中注明不涉及商業秘密，可以向社會公開的內容。

 

    食品添加劑新品種技術上確有必要和使用效果等情況
，應當向社會公開征求意見，同時征求質量監督、工商行政管理
、食品藥品監督管理、工業和信息化、商務等有關部門和相關行業組織的意見。

 

    對有重大意見分歧，或者涉及重大利益關係的，可以舉行聽證會聽取意見。

 

    反映的有關意見作為技術評審的參考依據。

 

    第十條　國家衛生計生委應當在受理後60日內組織醫學、農業、食品

、營養、工gong藝yi等deng方fang麵mian的de專zhuan家jia對dui食shi品pin添tian加jia劑ji新xin品pin種zhong技ji術shu上shang確que有you必bi要yao性xing和he安an全quan性xing評ping估gu資zi料liao進jin行xing技ji術shu審shen查zha

，並bing作zuo出chu技ji術shu評ping審shen結jie論lun。對dui技ji術shu評ping審shen中zhong需xu要yao補bu充chong有you關guan資zi料liao的de，應ying當dang及ji時shi通tong知zhi申shen請qing人ren，申shen請qing人ren應ying當dang按an照zhao要yao求qiu及ji時shi補bu充chong有you關guan材cai料liao。

 

    必要時，可以組織專家對食品添加劑新品種研製及生產現場進行核實、評價。

 

    第十一條　食品添加劑新品種行政許可的具體程序按照《行政許可法》和《衛生行政許可管理辦法》等有關規定執行。

 

    第十二條　審評機構提出的綜合審查結論，應當包括安全性、技術必要性審查結果和社會穩定風險評估結果。

 

    第十三條　根gen據ju技ji術shu評ping審shen結jie論lun，國guo家jia衛wei生sheng計ji生sheng委wei決jue定ding對dui在zai技ji術shu上shang確que有you必bi要yao性xing和he符fu合he食shi品pin安an全quan要yao求qiu的de食shi品pin添tian加jia劑ji新xin品pin種zhong準zhun予yu許xu可ke並bing列lie入ru允yun許xu使shi用yong的de食shi品pin添tian加jia劑ji名ming單dan予yu以yi公gong布bu。

 

    對缺乏技術上必要性和不符合食品安全要求的，不予許可並書麵說明理由。

 

    對發現可能添加到食品中的非食用化學物質或者其他危害人體健康的物質
，按照《食品安全法實施條例》第四十九條執行。

 

    第十四條　國家衛生計生委根據技術上必要性和食品安全風險評估結果，將公告允許使用的食品添加劑的品種、使用範圍、用量按照食品安全國家標準的程序，製定、公布為食品安全國家標準。

 

    第十五條　有下列情形之一的，國家衛生計生委應當及時組織對食品添加劑進行重新評估：

 

    （一）科學研究結果或者有證據表明食品添加劑安全性可能存在問題的

；

 

    （二）不再具備技術上必要性的。

 

    對重新審查認為不符合食品安全要求的

，國家衛生計生委可以公告撤銷已批準的食品添加劑品種或者修訂其使用範圍和用量。

 

    第十六條　申shen請qing人ren隱yin瞞man有you關guan情qing況kuang或huo者zhe提ti供gong虛xu假jia材cai料liao申shen請qing食shi品pin添tian加jia劑ji新xin品pin種zhong許xu可ke的de，國guo家jia衛wei生sheng計ji生sheng委wei不bu予yu受shou理li或huo者zhe不bu予yu行xing政zheng許xu可ke，並bing給gei予yu警jing告gao
，且qie申shen請qing人ren在zai一yi年nian內nei不bu得de再zai次ci申shen請qing食shi品pin添tian加jia劑ji新xin品pin種zhong許xu可ke。

 

    以欺騙
、huiludengbuzhengdangshouduantongguoshipintianjiajixinpinzhongshenzhabingqudexukede，guojiaweishengjishengweiyingdangchexiaoxuke，qieshenqingrenzaisannianneibudezaicishenqingshipintianjiajixinpinzhongxuke。