脆皮香菇怎麼做？

材料：
鮮香菇300克
幹酵母適量
麵粉100克
白糖10克
鹽適量
油500克

做法：
1-香菇去根洗淨
，加鹽醃漬；
2-酵母、麵粉
、白糖加水調成糊狀

，待其發起；
3-鮮香菇沾上麵糊；
4-放入油鍋中炸熟即可。