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購買的碘鹽要妥善保存：
（1）盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐並有蓋。
（2）碘鹽應放在陰涼、幹燥處避免日光直射和吸潮，離開灶台存放避免高溫影響。
（3）碘鹽存放時間不宜過長，就隨用隨買，適當儲備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時應注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋裏炒，更不要放在油鍋裏煎炸。
不宜食碘鹽人群：甲狀腺功能亢進患者、甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)炎(yan)症(zheng)患(huan)者(zhe)等(deng)極(ji)少(shao)數(shu)人(ren)不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)碘(dian)鹽(yan)。生(sheng)活(huo)在(zai)高(gao)碘(dian)食(shi)物(wu)和(he)高(gao)碘(dian)飲(yin)用(yong)水(shui)中(zhong)已(yi)經(jing)得(de)到(dao)了(le)較(jiao)高(gao)劑(ji)量(liang)的(de)碘(dian)，有(you)可(ke)能(neng)引(yin)起(qi)高(gao)碘(dian)性(xing)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)腫(zhong)，因(yin)此(ci)這(zhe)部(bu)分(fen)人(ren)也(ye)不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)碘(dian)鹽(yan)。 | |
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懸賞分：0
提問時間 2026-04-16 21:44:55
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解決時間 2026-04-16 21:44:55
