鹵鹽焗蛋怎麼上色不褪色呢？

 我司主推產品為鹽焗係列鹵蛋，有鹽焗鵪鶉蛋
、鹽焗雞蛋，是用的紅曲黃色素上色，但是經過鹵製
、烘烤
、真空
、高(gao)溫(wen)高(gao)壓(ya)殺(sha)菌(jun)後(hou)成(cheng)品(pin)色(se)澤(ze)都(dou)會(hui)變(bian)差(cha)，而(er)且(qie)隨(sui)著(zhe)時(shi)間(jian)推(tui)移(yi)，色(se)澤(ze)變(bian)差(cha)的(de)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。請(qing)問(wen)這(zhe)是(shi)什(shen)麼(me)原(yuan)因(yin)，有(you)什(shen)麼(me)解(jie)決(jue)的(de)辦(ban)法(fa)能(neng)穩(wen)定(ding)鹽(yan)焗(ju)鹵(lu)蛋(dan)的(de)色(se)澤(ze)嗎(ma)？

上圖是正常色澤，下圖是選出來的變了顏色的鹽焗味鵪鶉蛋。