蟹肉飯怎麼做？

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懸賞分：0 提問時間 2026-04-17 08:22:14 - 解決時間 2026-04-17 08:22:14

蟹肉飯怎麼做？

共 2321 次關注提問者： wuwen

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材料：香菜1／3杯（含葉），蟹肉1／2杯，蒜味花生2大匙，白米1杯。

　　調味料：鹽1大匙，酒1／2大匙，糖1／3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。

　　做法：1將香菜洗淨浸泡在水中10分鍾，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。2將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鍾，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鍾。3打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

回答者： kattle 2026-04-17 08:22:14

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