為什麼春夏的腐竹客戶普遍反映沒有冬天的耐泡？
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懸賞分：30
提問時間 2026-04-16 10:51:16
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夏(xia)天(tian)快(kuai)到(dao)了(le)，近(jin)期(qi)開(kai)始(shi)，接(jie)到(dao)過(guo)不(bu)少(shao)腐(fu)竹(zhu)廠(chang)的(de)客(ke)戶(hu)谘(zi)詢(xun)，為(wei)何(he)我(wo)現(xian)在(zai)的(de)腐(fu)竹(zhu)耐(nai)煮(zhu)耐(nai)泡(pao)性(xing)達(da)不(bu)到(dao)客(ke)戶(hu)的(de)要(yao)求(qiu)啦(la)？是(shi)你(ni)們(men)豆(dou)源(yuan)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)變(bian)了(le)？還(hai)是(shi)我(wo)的(de)大(da)豆(dou)問(wen)題(ti)？還(hai)是(shi)我(wo)的(de)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)有(you)出(chu)問(wen)題(ti)了(le)啊(a)？搞(gao)得(de)我(wo)們(men)公(gong)司(si)的(de)工(gong)程(cheng)師(shi)也(ye)是(shi)焦(jiao)頭(tou)爛(lan)額(e)，經(jing)過(guo)分(fen)析(xi)化(hua)驗(yan)，產(chan)品(pin)原(yuan)料(liao)配(pei)方(fang)沒(mei)有(you)變(bian)動(dong)，就(jiu)是(shi)客(ke)戶(hu)使(shi)用(yong)了(le)覺(jiao)得(de)效(xiao)果(guo)不(bu)好(hao)了(le)，怎(zen)麼(me)回(hui)事(shi)呢(ne)？
就這個問題，我和 豆dou源yuan公gong司si的de化hua驗yan員yuan請qing教jiao，大da家jia也ye沒mei有you什shen麼me好hao的de辦ban法fa，其qi中zhong一yi個ge是shi管guan細xi菌jun培pei養yang箱xiang的de，提ti出chu了le這zhe樣yang的de一yi個ge問wen題ti，現xian在zai的de天tian氣qi細xi菌jun繁fan殖zhi的de速su度du是shi秋qiu冬dong的de上shang千qian倍bei，腐fu竹zhu泡pao發fa時shi間jian基ji本ben是shi要yao2小時左右了，這種溫度和泡發時間，和秋冬天相比，腐竹的筋度和硬度一定是打折扣的，基於這個問題，我想請教大家 這種說法是否正確？季節和天氣 是否能對腐竹筋度產生影響？能夠影響腐竹筋度的因素有哪些？ 謝謝大家 。
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