生核桃仁怎麼吃營養
？

核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜
，都有補血養氣、補腎填精
、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多
，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴

、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻
、遺精、大便溏瀉
、五更瀉等病症。核桃與芝麻
、蓮子同做糖蘸

，能補心健腦
，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心髒功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫
、胃痛等症。