魚肚有哪些藥用價值?

魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充、合(he)成(cheng)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)原(yuan)料(liao)，且(qie)易(yi)於(yu)吸(xi)收(shou)和(he)利(li)用(yong)。它(ta)以(yi)水(shui)溶(rong)液(ye)的(de)形(xing)式(shi)貯(zhu)存(cun)於(yu)人(ren)體(ti)組(zu)織(zhi)中(zhong)，從(cong)而(er)改(gai)善(shan)組(zu)織(zhi)的(de)營(ying)養(yang)狀(zhuang)況(kuang)和(he)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)。現(xian)已(yi)證(zheng)明(ming)，富(fu)含(han)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)食(shi)物(wu)可(ke)通(tong)過(guo)含(han)有(you)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)的(de)結(jie)合(he)水(shui)，去(qu)影(ying)響(xiang)某(mou)些(xie)特(te)定(ding)組(zu)織(zhi)的(de)生(sheng)理(li)機(ji)能(neng)
，從(cong)而(er)促(cu)進(jin)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)，增(zeng)強(qiang)抗(kang)病(bing)能(neng)力(li)，起(qi)到(dao)延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)和(he)抵(di)禦(yu)癌(ai)症(zheng)的(de)效(xiao)能(neng).