辣子怎麼炸好吃?

應該是先把油燒熱 然後後關掉在把辣子和芝麻放進去熬就可以了。

四川有道菜是虎皮海椒,原料是青的辣椒,就是那種大的洗幹淨了,放在鍋裏放一點點的水小火,一兩分鍾以後取出水倒掉中火把多餘的水分弄幹,然後等辣椒表麵,開始出現金黃色時取出用中火炸,最後放上少許味精豆油就可食用.