酸牛奶是堿性的嗎?

食物是酸性還是堿性，並不是以味道來區分的，而是取決於食 物中所含的元素種類和數量。如精米、白麵、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦
、蛋

、酒類、貝類等均為酸性食品。 　　而在體內形成堿的無機鹽如鈣
、鈉、鉀
、鐵、鎂等元素占優勢的食物，可使體液表現為堿性的食品，如常吃的各種蔬菜
、水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是堿性食物。
　　所以，酸奶是堿性食物 ，但酸奶因含乳酸較多
，對痛風病人不利
，故不宜飲用