有沒有一種方法能夠分別測出油炸豬肉丸中豬脂肪和炸製用油含量

我(wo)想(xiang)測(ce)出(chu)油(you)炸(zha)豬(zhu)肉(rou)丸(wan)的(de)吸(xi)油(you)量(liang)，能(neng)用(yong)索(suo)氏(shi)抽(chou)提(ti)測(ce)出(chu)總(zong)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)，但(dan)豬(zhu)肉(rou)本(ben)身(shen)含(han)有(you)的(de)脂(zhi)肪(fang)在(zai)總(zong)脂(zhi)肪(fang)中(zhong)占(zhan)有(you)很(hen)大(da)比(bi)例(li)，有(you)沒(mei)有(you)方(fang)法(fa)隻(zhi)測(ce)出(chu)油(you)炸(zha)肉(rou)丸(wan)中(zhong)植(zhi)物(wu)油(you)（大豆油）的含量