椰汁燉雪蛤
用料
雪蛤膏、冰糖 各適量
椰汁
薑汁 少量 做法
- 雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用；
- 放入適量的水（燉盅三分之二）把雪蛤與冰糖，薑一起放入，大火，2分鍾
- 把雪蛤膏、杞子放燉盅裏，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成；
- 鍋裏加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時；
- 加入椰汁後燉10分鍾就可以了。
已解決
懸賞分：0
提問時間 2026-04-23 18:07:21
-
解決時間 2026-04-23 18:07:21
雪蛤膏、冰糖 各適量
椰汁
薑汁 少量