同一個微生物指標如何根據不同的產品類型確定標準?
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提問時間 2026-04-16 18:08:19
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提問時間 2026-04-16 18:08:19
同一個微生物指標如何根據不同的產品類型確定標準?比如大腸菌群,糕點要求小於300MPN/100g,而餅幹為小於30MPN/100g。求賜教!
問題補充:
對(dui)不(bu)起(qi)大(da)家(jia),提(ti)問(wen)本(ben)身(shen)有(you)錯(cuo)誤(wu),就(jiu)糕(gao)點(dian)而(er)言(yan),其(qi)中(zhong)還(hai)要(yao)按(an)照(zhao)不(bu)同(tong)的(de)小(xiao)類(lei)定(ding)不(bu)同(tong)的(de)標(biao)準(zhun),具(ju)體(ti)限(xian)量(liang)標(biao)準(zhun)有(you)各(ge)自(zi)的(de)執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)作(zuo)參(can)考(kao),也(ye)可(ke)以(yi)查(zha)詢(xun)http://www.tbt-sps.gov.cn/foodsafe/xlbz/Pages/microorganism.aspx,感謝大家關注!
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